Noha hazánkban a perzsa konyha nem túl ismert, a kebabot általában hagyományos iráni ételnek tekintik. Különböző variációkban darált marhahúsból vagy bárányból készítik, kevésbé csirkéből. Az érdekes összetevők egyszerű kombinációjával elkészítheti a klasszikus gyorsétterem egészségesebb változatát otthon, ahol a fahéj és az oregano használata marhahússal tökéletes ízkombinációval lepi meg.
Elkészítési idő: 5 perc. Mennyiség: 6 nagyobb darab
Főzési idő: 10 perc. Teljes idő: 15 perc.
Hozzávalók 
- darált marhahús, 500 g
- kis hagyma 1 db
- tojás 1 db
- fekete bors 1/2 Art
- őrölt fahéj 1/2 Art
- szárított oregánó 1/2 Art
- só 1. cikk
- ghee (kiengedett vaj) 2 PL
- A küldetés során a ghí kivételével az összes hozzávalót összekeverjük.
- Kerek palacsintát formázunk a kezünkkel, ebből a mennyiségből 6 nagyobb darabot vagy akár 8 kisebbet is készíthetünk.
- Egy serpenyőben megolvasztjuk a ghí-t, és mindkét oldalon 4 percig sütjük a hamburgereket.
- Salátával és jázmin rizzsel tálaljuk.
A fűszerekkel elkevert húst egy ideig hagyhatja állni a hűtőszekrényben, hogy a palacsinta jobb alakú legyen.
Típus: Használhatja ezt a receptet egy kis változásban a nyári barbecue során. Mindössze annyit kell tennie, hogy az elkészített húst fából készült nyárssá formálja, amely egy praktikus, közvetlenül a grillhez megfelelő verziót ad.
Ahhoz, hogy hatékonyan vásároljon élelmiszert az életmód hatékonysági elveinek felhasználásával, töltse le infografikáinkat, és ügyesen tanulmányozza, hogy a jelzőlámpás megközelítés hogyan segít a döntések meghozatalában. A főzés azonban az üzletben kezdődik, ezért fontos, hogy megfelelőt vásároljunk.
Ha érdekli az információ, és úgy gondolja, hogy érdemes megosztani azt barátaival, ne habozzon segíteni őket abban, hogy eligazodjanak a jelenlegi életvezetésben. Motiválja környezetét saját példájával olyan hírek fogadására, amelyek valóban hozzájárulhatnak teljesítményének és egészségének javításához.