járvány

A 65 évesnél idősebb emberek a koronavírus-járvány idején a leginkább veszélyeztetett csoportok a betegség terjedése és a súlyos egészségügyi szövődmények lehetséges megjelenése szempontjából. A nyilvános mozgás korlátozása és a következetes higiénia mellett a megelőzés fontos része a megfelelő táplálkozás. A táplálkozás kulcsfontosságú a különféle szövődmények megelőzésében, amelyek megbetegedhetnek.

Ebben az időszakban legtöbbünknek korlátozott a kapcsolata családunk idősebb tagjaival, és a jelenlegi válság idején még fontosabb biztosítani, hogy elegendő tápanyag-bevitel legyen az étrendjükben, ami elengedhetetlen a táplálék megfelelő működéséhez. a test és az immunitás. Az alultápláltság és különösen a fehérje hiánya az étrendben a test gyengülését és pazarlását okozza. Az alultáplált idősek hajlamosabbak a különféle fertőző betegségekre, és a kezelés hosszabb ideig tart, mint egy jól táplált embernél. Hogy milyen legyen az idősek étrendje, hogyan lehet megfigyelni az alultápláltság állapotát, és mit kell tenni ilyenkor, MUDr. Miloš Bubán belgyógyász és gasztroenterológus.

Mit kell egy idősebbnek megterhelnie egy tányéron?

Az idősek étrendjének elsősorban változatosnak kell lennie, és tartalmaznia kell alapvető élelmiszercsoportokat, például összetett szénhidrátokat (sütemények, tészta, burgonya), gyümölcsöket és zöldségeket, vagy tejet és tejtermékeket. Az idősek számára az élelmiszerek legfontosabb csoportja azok, amelyek biztosítják a fehérjebevitelt, nevezetesen hús, hüvelyesek, hal és tojás. Az időseknek javasoljuk, hogy tartsanak rendszeres étrendet, és osszák el az ételt napi 6–7 adagra.

Fehérje és immunitás

A fehérjék rendkívül fontosak a szervezet védekezésében. A megfelelő bevitel döntő fontosságú, különösen az idősek számára, mivel az életkor előrehaladtával a vázizomzat természetes veszteségét figyelhetjük meg. A fehérje a test alapvető építőköve, amelynek köszönhetően erős izmokat lehet felépíteni. Az az idős, akinek nincs gyengült izomtömege és jó állapotban van, jobban képes legyőzni a különféle fertőzéseket. Másrészt az a személy, aki alultáplált, azaz alultáplált, sokkal rosszabbul tűri a betegség lefolyását. A betegség markánsabban megnyilvánulhat, rosszabbul küzdi le, és a páciens ezt követő gyógyulása meghosszabbodik.

"A fehérjék az immunglobulinok részét képezik, amelyek leküzdik a fertőzést, ezért pótolhatatlan szerepet játszanak az immunrendszerben. Annak érdekében, hogy az idősek képesek legyenek hatékonyan küzdeni a körülöttük lévő fertőzésekkel, elengedhetetlen annak biztosítása, hogy elegendő minőségű fehérjét fogyasszanak étrendjükben. Erős immunrendszert építenek fel, amely hatékonyan képes leküzdeni a fertőzéseket a környéken "- mondja MUDr. Miloš Bubán.

Hogyan figyeljük meg az alultápláltságot

Az idősek alultápláltságának okai a testben az életkor növekedésével végbemenő természetes változásokon alapulnak. "Idősebb embereknél étvágytalanság, az íz és szag romlása vagy teljes eltűnése tapasztalható (amelyek az ételt motiváló fontos elemek), a bazális nyálelválasztás csökken. Fogvesztés következik be, így a rágás folyamata is megváltozik, a gyomorsavak termelése is megváltozik és az emésztés teljes folyamata általában lelassul. A hormonok, a neurotranszmitterek és más anyagok megváltozott aktivitása szintén jelentős hatással van az élelmiszer-feldolgozási folyamatra. ”- magyarázza MUDr. Bubán.

Az időseknek gyakran problémát jelent a saját táplálékfelvételük. Nagyon keveset esznek, néha szó szerint megfeledkeznek az ételről, vagy a jóllakottság érzése szinte azonnal jelentkezik, mihelyt elkezd enni, ezért nem hajlandóak több ételt fogyasztani. A MUDr. A Bubana a következőképpen figyelhető meg: „Az alultápláltság először a fogyásban nyilvánul meg. A gyengeség, például a gyenge kézfogás szintén jó mutató. Gyakori a kimerültség és a fáradtság. A lassabb járás az idősekre jellemző, de ha a gyaloglás rövid idő alatt rosszabbodott, az is a helytelen táplálkozás eredménye lehet. ".

Mi van, ha a normál étrend nem elég

A modern orvostudomány azonban már segíthet az idősek táplálkozásában, még akkor is, ha különféle krónikus betegségekben szenvednek. "Ha figyelembe vesszük az egészséges idős embert, aki nem szenved semmilyen betegségben, de tudjuk, hogy a napi étrendje nem elegendő, akkor orvoshoz fordulva lehetőség van arra, hogy kortyolgatással ellátjuk fehérjékkel és más fontos anyagokkal. . Ez egy 200 ml térfogatú ital, amely minden szükséges tápanyagot tartalmaz, hogy kielégítse a napi szükségleteket nemcsak a táplálkozáshoz, hanem a test regenerálódásához is. Ha az idős nem tud ilyen mennyiséget meginni, a termékek kisebb mennyiségben, 125 ml-ben is kaphatók. Nem szabad egyszerre inni, hanem napközben inni, ami biztosítja a tápanyagok jobb felszívódását a szervezetben. "

Minden orvosnak fel kell mérnie a páciens táplálkozási állapotát is a vizsgálat során, ami különösen igaz az idősekre. A háziorvos egyebek mellett figyelmet fordít a kockázat átvizsgálására, akár az alultápláltság fennállására, annak okainak diagnosztizálására, és szükség esetén a megoldás javaslatára. Ha a normál étrend nem elegendő, akkor az orvosnak lehetősége van enterális táplálékot felírni az iváshoz. Daganatos betegeknél, akik számára a táplálkozás nagyon fontos, az onkológus a táplálkozási állapot felmérése után ajánlhat vagy felírhat olyan ivószereket, amelyek elősegíthetik a napi táplálékbevitel elérését, ha a normál étrend nem elegendő.

Alultápláltság előfordulása időseknél Szlovákiában

Az alultápláltság problémáját hajlamosak vagyunk a szegény országokhoz hozzárendelni, és ritkán társítjuk a fejlett országok, köztük Szlovákia nyugdíjasaival. A valóság azonban azt mutatja, hogy táplálkozási problémák alultápláltság, több fontos elem elégtelen bevitele, unalmas étrend vagy elégtelen energiafogyasztás kísérik hazánkban is az időskort.

Még a szociális ellátó otthonokban élő idős emberek is gyakran megtagadják az ételt, vagy olyan mennyiséget fogyasztanak, amely az előírt napi energia bevitel alatt van. Az idősek létesítményei tisztában vannak ezzel a problémával, ezért aktívan végeznek táplálkozási jövedelem-szűrést ügyfeleiken. Az enterális táplálkozás területén is tevékenykedő Nutricia nemrégiben tanulmányt végzett idősek létesítményeiben. "A tanulmány, amelyet 2018-ban végeztünk, 71 létesítményt vett igénybe idősek és több mint 3700 ügyfél számára. Az eredmények azt mutatták, hogy az átvilágított kliensek legfeljebb 57% -a alultáplált vagy veszélyeztetett állapotban van ”- mondja Ing. Jan Beran, a Nutricia vezérigazgatója. A vállalat elkötelezett az „Egy bolygó. Egy egészség ”, amelyen keresztül kifejezi elkötelezettségét, hogy pozitívan befolyásolja az emberek egészségét és táplálkozás révén teljes életet éljen. "A táplálkozási szűrés az egyik módja annak, hogy megvalósítsuk elképzeléseinket Szlovákiában" - teszi hozzá Jan Beran. "Ezek a tevékenységek rendkívül fontosak, mivel rávilágítanak az alultápláltság problémájának mértékére az idősek körében. Az alultápláltság vagy annak kockázatának kimutatása megfelelő táplálkozási beavatkozással teszi lehetővé annak megoldását, amelyet az orvos dönt majd "- mondja MUDr. Bubán.

Az idősek alultápláltsági és táplálkozási problémáit gyakran alábecsülik, és későig észreveszik. Ugyanakkor a tápanyagokban és mikroelemekben gazdag minőségi étrend jelentősen segítheti az időseket és javíthatja életminőségüket. Mivel az időskori táplálékfelvételt számos tényező befolyásolja, szükség esetén az idős aktívabb, egészségesebb és teljesebb életet élhet a megfelelő táplálkozási beavatkozásnak köszönhetően. Ezért ne felejtsen el megbizonyosodni arról, hogy családja idősebb tagjai elegendő tápanyag-bevételt kapnak-e még ebben az időszakban is.