A céklaleves csak 300 kcal-t tartalmaz. Próbálja ki a receptünket.
A cékla fontos ásványi anyagokat tartalmaz, például káliumot, magnéziumot, vasat, jódot, mangánt, cinket. Ezen felül magas C- és E-vitamin-tartalommal büszkélkedhet.
Szükségünk van (2 adagra)
- 2 kisebb hagyma
- 350 g burgonya
- 400 g cékla (előfőzve)
- 2 PL olaj
- egy kis só
- egy kis fekete bors
- 1 ČL kapor
- 1 l zöldségleves
- 40 g füstölt lazac
- 2 ČL tejföl
Hogyan kell csinálni?
- Vágja a hagymát finom darabokra, a burgonyát és az előre megfőtt répát nagyobb kockákra.
- Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, megpirítjuk a hagymát. Adjunk hozzá burgonyát és céklát, fedjük le vízzel, pörköltet. Fűszerezzük sóval, borssal és kaporral.
- Adjunk hozzá zöldséglevest, főzzünk mindent 25 percig.
- Keverjük össze finom pürévé.
- Tejföllel, füstölt lazacdarabokkal és kaporral tálaljuk.