Az alkohol kis mennyiségű gyógyszer is lehet. Miért ne? Emlékszem nagyapámra, aki reggeli előtt nem bocsátott meg magának, ami alapvetően "villán volt". Utána általában egész nap fizikailag dolgozott. Ez nem volt negatív hatással rá. "
Mindenki hisz valamiben. Van, aki elvileg hisz, csak orvosok, van, aki gyógynövényeket ad az orvos tanácsához, mások homeopátiát keresnek és valaki egyszerűen nem fogadhatja el a nagyszüleink tanácsát. Itt van egy bevált családi recept.
Nem akarom népszerűsíteni az alkoholt, de másrészt semmi sem fehér vagy fekete. Az alkohol is az élethez tartozik. Azt sem gondolom, hogy nagyapám történetéről egyedülálló lesz az emlékem. Biztosan tudsz ilyesmit, és téged, talán a családodtól, esetleg a környezetedtől.
"Tapasztalt utazók" is javasolnak egy ilyen "megelőző kezelés "alkohollal tartózkodás alatt olyan országokban, ahol a helyi étrend gyomor- vagy bélproblémákat okozhat. Közeledik az ünnepi időszak, így boldogan ellenőrizhetjük.
Az is igaz, hogy ha egy ilyen majom egyszer vagy kétszer megtörténik az emberrel, akkor nem szükséges azonnal letörni a stafétabotot. A „társadalmi fáradtság" mindenkit érinthet, valóban egészen "nem tervezett" válhat.
Az előző példában is szeretném rámutatni, hogy vannak helyzetek, amikor kevés, nagyon kevés az alkohol segíthet. Például egy ilyen álmos éjszaka után, a fent említett "majom" után még a test beindításában is segít. Szakértők leírják, hogy az állapotot, amelyet közkedvelten "majomállapotnak" hívunk, olyan anyagok okozzák, mint a metanol és az aceton. Kis, de nagyon kis adag etanol, amely alkohol tartalmaz megakadályozza, ill. csökkenti a metanol és az aceton káros hatásait. Vari azt sem mondja: "Az ék üríti az éket?"
De vigyázz! Ha egy személy tartós stressz alatt áll, akkor az alkohol nem segít, éppen ellenkezőleg, a problémák csak elmélyülnek. És mi veszélyes még az alkoholban? Érzékenységi küszöb és alkoholfüggőség. A függőség észrevétlenül történik, akkor gyakran késő. Mindent mértékkel kell megközelíteni. Úgy gondolom, hogy ez ebben az esetben is igaz: „Ne keverjük össze az ismereteket a bölcsességgel. Míg a tudás segít megélni, addig a bölcsesség segít túlélni. " Élünk, élvezzük okosan az életet, és mindenekelőtt mindent mérsékelten fogadjunk el, legyen szó ételről vagy italról.
Elkezdtem a nagyapám életének és munkájának történetét. Gyermekkorom óta van emlékem a méz palackozásának gyönyörű légköréhez, az illatos lépekhez, az övéhez fűtött, rétes és különféle gyógynövényes likőrök, amelyeket később szüleim készítettek elő. Szokás szerint én is átvettem a recepteket. Hazánkban az elsőbbség a sivatagé volt. Sajnos ma mézet veszek, de meggyőződöm arról, hogy megbízható méhésztől származik-e.
Mead is átélte kisebb-nagyobb hírnevének periódusait. Ma a mead visszatér az asztalunkhoz. Igaz, mint kivel, az ízléstől függ. A hagyományos rétet kétféle módon készítik el: hideg és meleg.
Itt van a recept házi rétünk, amit valóban csinálunk kis mennyiségben. Inkább gyógyszerként, mint italként vesszük fel. Hidegen és melegen kiváló, megfázás esetén hatékony. 15-20 ° C hőmérsékleten hűtve, 60-65 ° C hőmérsékleten melegen iszunk, ahol a méz és a fűszerek íze tovább hangsúlyos.
Szükségünk van: 1,5 kg méz, 4 l víz, 2 citrom leve, két savanyú alma és élesztő. A felhasznált méz mennyisége határozza meg az ital ízét és intenzitását.
Megközelítés: Melegítsük fel a mézet vízzel, és keverjük addig, amíg a méz fel nem oldódik. Adjunk hozzá citromlevet, negyedekre vágott almát és élesztőt. Öntsük a kihűlteket egy demijohnba, adjunk hozzá gyógynövénykivonatokat. Inkább a gyömbért. Van tapasztalatunk az ánizssal kapcsolatban is. Hagyja meleg helyen erjedni 6-8 hétig. Az erjedés első fázisában az ajánlott hőmérséklet 25-30 ° C. Ezután szűrje le a rétet és hagyja állni további 6-8 hétig, majd öntse a rétet üvegekbe. Az erjesztés második szakaszában a hőmérséklet alacsonyabb lehet, magasabb erjedési hőmérsékleten az elkészített sima aromája elveszhet. Sokáig tart, de a türelem megtérül. Várni kell a jóra! Azt mondják, hogy a legjobb rét 2-3 éves. Viszont nálunk nincs, nem tart sokáig. A megfelelő rét tiszta, arany színű, a méz és a fűszerek illatával.
Hogyan befolyásolja a rét az egészséget?
Ha minőségi mézet használunk, akkor a méh hatása is erősebb. A Mead megelőző hatást fejt ki a gyulladás ellen. A sörben lévő alkohol viszont elősegíti a vérkeringést és az anyagcserét. Azt is mondják a rét csökkenti a koleszterinszintet. A sörnek köszönhetően létfontosságúnak kell lennünk és jó egészségnek kell lennünk.
Ha nincs kedve a házi sörrel foglalkozni, vásárolhat sört. Nem akarok semmit erőltetni, ez a te dolgod, amelyet jobban szeretsz. Ennek ellenére nem tehet róla, hogy azt mondja: "Ami a házból származik, mindig ismert." Ha úgy dönt, hogy házi rétet készít, akkor sok türelmet kívánok az elkészítéséhez és ínyenc élményt egy finom italból.