Az otthoni étkezés az iskolai menzán sok diák és iskolánk kívánsága. Annak érdekében, hogy ez a kívánság megvalósuljon, elég, ha a gyerekek, szüleik vagy nagyszüleik manapság az iskolába viszik családi receptjeiket.
Az Oktatási Minisztérium "Receptek az iskolai étkezdékben a gyermekek szemével" projektjén belül elsősorban hús nélküli, zöldséges és burgonyás ételek receptjeit keresik, de a nagyszülők számára is népszerű receptek baromfi-, sertés-, marha- és halételekhez.
Az Oktatási Minisztérium így is az egyes iskolák alapítóival együttműködve az egészséges életmódra kívánja ösztönözni a diákokat, amely nemcsak aktív mozgást, hanem változatos, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott és táplálkozás szempontjából értékes étrendet is magában foglal. Az Oktatási Minisztérium ugyanakkor arra számít, hogy a népszerű receptek felvétele az iskolai vendéglátóhelyek étlapjába hozzájárul az étkezők számának növekedéséhez.
A legmegfelelőbb recepteket a munkacsoport tagjai és a táplálkozási szakemberek értékelik, különös tekintettel az étrendben hozzáadott só és cukor jelenlétére, különös tekintettel a rost és a zsír arányára. A táplálkozás területén évente frissülő anyag- és fogyasztási normákat az új tanévtől kezdve tanulóink új receptjei gazdagíthatják.