Karácsonyi kenyér. Hagyományos péksütemény, amely nélkül sokan nem tudják elképzelni a karácsonyt. Gyakran társul a gyermekkorhoz, amikor lekvárral és forró kakaóval élveztük a karácsonyt.

fehérjével

Készítettünk Önnek egy fitt változatot, ahol a cukrot édesítőszerrel helyettesítettük, emellett a Myprotein vaníliafehérjét használtuk fehérje hozzáadásához, ami kellemes aromát adott. Tehát a karácsony puha, édes, elviszi a gyerekkorodba is, ugyanakkor megtakarít néhány kalóriát.

Szükségünk lesz:

  • 380 g sima tönkölyliszt
  • 150 ml meleg félzsíros tej
  • 5 g szárított élesztő
  • 2 tojás
  • csipet só
  • egy teáskanál citromhéjat
  • 45 g Myprotein Impact Whey Isolate vanília ízben
  • 40 g porított kalóriamentes édesítőszer
  • 40 g oldott kókuszolaj
  • egy marék mazsola (aki nem szereti, az például apróra vágott aszalt szilvát fog használni)
  • szeletelt mandula, hogy megszórjuk a karácsonyt

Megközelítés:

  1. Először elkészítjük az élesztőt. Öntsük az élesztőt a meleg tejbe, és adjunk hozzá egy teáskanál lisztet. Keverje össze, és hagyja, hogy az élesztő meleg helyen kijöjjön. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe.
  2. Egy tálban keverje össze a száraz hozzávalókat. Liszt, csipet só, citromhéj, fehérje és édesítőszer. Öntsük a közepére a befalazott élesztőt, adjunk hozzá egy tojást és kókuszolajat. Rugalmas, enyhén ragadós tésztát készítünk, mazsolát vagy szilvalát adunk hozzá. Enyhén dörzsölje meg kókuszolajjal, különösen a csípővel. Ronggyal letakarva meleg helyen 2 órán át erjedni hagyjuk.
  3. Ossza el a tésztát 8 egyenlő részre, és fokozatosan kösse össze a karácsonyt az utasításoknak megfelelően

Körülbelül 18 szelet jön karácsonykor - egy darab átlagosan 121 kcal-t, 3,2 g zsírt, 17,7 g szénhidrátot és 5,5 g fehérjét tartalmaz