Te is szereted az epret? Ebben az esetben erre van szüksége bolyhos eper-fehérje tekercs mindenképpen próbáld ki! A nagyszerű íz mellett élvezni is fogja magas fehérjetartalmú de n 72 kalória vágásonként. Gyerünk!
A szükséges útra:
- 40 g kókusz
- 30 g eritrit
- 25 g Just Whey fehérje (fehércsokoládé kókusz íz)
- 70 ml vizet
- 4 tojás
- 1 cm sütőpor
A krémhez szükségünk van:
- 250 g finom túró
- 150 g eper
- édesítőszer ízlés szerint (30 g mézet használtunk)
- 1 PL citromlé
Megközelítés:
Kezdjük azzal a sárgáját elválasztják a fehérektől. A sárgájához keverjünk kókuszt, fehérjét, sütőport, vizet és eritritet. Fehérjékből korbácsolja a szilárd havat, amelyet óvatosan belekeverünk a sárgája keverékébe. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük az elkészített tésztát. Ezután tegye a tésztát a sütőbe és 10 percig sütjük 180 ° C-on.
Sült korpusz hagyjuk kihűlni és egyelőre felkészülünk krémsajt. A túrót, a citromlevet és az édesítőszert sima krémbe keverjük, amelyet a kihűlt tésztára kenünk. Néhány eper vágd ketté és rakd ki őket a torta bal oldalán lévő ösvény mentén. A maradék epret apróra vágjuk, és egyenletesen elosztjuk krémmel. Tészta lassan és finoman feltekerjük . Kész tekercs legalább egy órán át a hűtőben hagyjuk megszilárdulni, majd vágjuk le. Friss eperrel és kókuszreszelékkel tálaljuk. Jó étvágyat!