Következő elkészítjük a receptet többen közületek! Ha kedveli a mexikói konyhát, akkor biztosan élvezni fogja ezt recept marhahús burrito. Kivéve jó adag fehérje marhahúsból, quinoiból és babból is készít tisztességes adag rostot és komplex szénhidrátokat. Na gyere készítse el velünk ezt az egzotikus utcai étel finomságot!

burrito

Az előkészítéshez szükségünk van:

  • 600 g főtt bab (dobozban)
  • 400 g darált marhahús (legfeljebb 15% zsírtartalom)
  • 300 g leszűrt paradicsom
  • 150 g kukorica
  • 100 g quinoa
  • 4 × 62 g teljes kiőrlésű tortilla
  • 1 avokádó
  • 1 hagyma
  • 2 PL burrito fűszer (vagy só + őrölt fekete bors)
  • 1 CL só
  • 1 rész olívaolaj
  • kalóriamentes ketchup (opcionális)
  • saláta (ízlés szerint)
  • reszelt mozzarella (ízlés szerint)
  • tejföl (ízlés szerint)

Megközelítés:

Egy nagyobb edényben forró olajon van pirítsuk meg a finomra vágott hagymát egy pohárban. Hozzátesszük darált hús a 2 percig keverjük. Hús szezon, só, hozzátesszük leszűrt paradicsom, letakarjuk őt és megfulladunk időnként kb 15 perc.

Quinou öntözünk kétszer annyi vizet, könnyedén só a puhára főzzük, ki által nem szívja fel az összes vizet (kb. 15 perc). Addig te vagy villával nyomja össze az avokádót és püré.

15 perc múlva babmentes babot adjunk a húshoz és megfőzzük ezt a keveréket kitett még 5-10 perc.

Végül csak igaz vagy melegítsd meg a tortillákat (például a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben), töltse meg őket főttel quinoa, húskeverék, adj hozzá egy darab avokádópürét, tejfölt, reszelt mozzarellát, salátát és burrito óvatosan feltekerjük. Ízlés szerint megkenhetjük a burritót is kalóriamentes ketchup. Jó ízlést kívánunk!