Múlt szombaton Pozsonyban voltunk az Il Divo koncerten, és előtte meglátogattunk egy barátot, ő felajánlotta ezt a kézzel sütött süteményt, szóval fiú:-). Könnyen elkészíthető, és szerintem nagyon finom. Nyilván az édesanyja sütötte, amikor problémája volt az epehólyaggal, hogy ez volt az egyetlen torta, amit ehetett, és állítólag a gyomor is megtehette. Ha a búzadarát dióval vagy kókusszal helyettesítjük, akkor a celiakoké is, legalábbis szerintem, még akkor is, ha más.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
3 egész tojást kikeltem a habba, hozzáadtam a vajat és egy pillanat alatt mindkét cukrot. Annak érdekében, hogy legközelebb ne kelljen mérnem, a porcukrot egyenesen a mérőpohárba mértem, 280 ml volt, legközelebb kevesebbet adok, így 250 elég lesz, és ez a vaj kb. nagy vaj, egy gramm fel és le. Már szükséges a sütőt 200 ° -ra melegíteni, mert egyszer-kétszer lesz.
Túrót és búzadarát tettem bele, amihez PDP-t (szódabikarbónát használok) és egy csipet sót kevertem.
Most össze kell raknia az egészet, lehetőleg egy kanállal és egy kis kezdő gombbal. Papírt tettem a tortaforma aljába, a csípőt kikentem vajjal és meghintettem búzadarával. A tésztát formába tettem. Természetesen hozzáadhatók pl. mazsola, vagy áfonya, ide szerettem volna tenni az eredeti kagylót, amit nem is tudom, hány éves, de valószínűleg elég, mert állítólag a nagymamája már megsütötte.
A formát 20 percig fűtött sütőbe tettem, majd le kell csökkenteni a hőmérsékletet 180 ° -ra, és kb. 20 percig sütni kell, követni kell, a süteménynek annyira barnának kell lennie. Ha akarod, cukrozhatod a tortádat, vagy habozhatsz, szerintem nem kell.