A levesnek a fogyás egyik segítőjévé kell válnia, hogyan lehet ellátni testét kiegyensúlyozott étrenddel és a szükséges tápanyagokkal a zöldségekből és különösen a hüvelyesekből. Végül is egy jó lencse- vagy bableves sokáig ízlel majd és jóllak, mert több fehérjét tartalmaz. A főétkezés előtti leves serkenti a gyomor nyálkahártyáját, ami jobb emésztéshez vezet. Növeli a gyomornedv szekrécióját, ezért olyan fontos a jól működő emésztés szempontjából.

elősegítse

Ne vegye a levest alapételként a fogyás elősegítésére. Ne egyen reggeltől estig, a szervezetnek sok tápanyagra van szüksége a megfelelő működéshez, és a levesből egyszerűen nem juthat hozzájuk.

A fogyáshoz megfelelő leves választás a csirke és a marhahúsleves, gyökérzöldségekkel vagy borsóval kiegészítve.

Fogyáskor kerülje a krémalapú leveseket, sok kalóriát és telített zsírokat tartalmaz.

A múltkori leves kiváló fogyókúrás segítő volt és kell. Az összetétele szinte víz.

A fogyás diétás ostobasága, hogy a fogyókúrás bojtos káposzta leves az egyetlen táplálék az étrendben.

Sajnos a leves lassan, de biztosan eltűnik az étlapunkról. A túlsúlyos emberek gyakran elfelejtik, hogy nem csak a főétkezés előtti első fogásnak kell lennie, hanem éppen ellenkezőleg, maga a leves nemcsak teljesen telítődhet, hanem felmelegíthet vagy akár kezelhet is.
A zöldségekkel és gyógynövényekkel teli egészséges, tápláló és ízletes leves jó módszer arra, hogy legalább a főétel kisebb részét elfogyassza, és így lefogyjon.

A csökkentett zöldséges leveslevesek egészségesen kielégítik Önt, javítják a napi ivási rendszert, és mindenekelőtt ellátják a testet a szükséges rostokkal, vitaminokkal és nyomelemekkel.

Legtöbbünk számára a leves a menü részévé válik, legalább vasárnap. Nyáron felfrissít, hideg időben melegít és egész évben tápanyagokkal látja el.

Magas kalóriaértékük miatt azonban a hét folyamán időnként időnként sűrű levesekre kell cserélni a főételt, és nem fogyasztani őket előételként.

Receptek megfelelő levesekhez, amelyeket fogyáshoz használhat.

Ízletes zöldségleves (gluténmentes)

Nyersanyagok

2 kocka csirkehúsleves

Megközelítés

A szeletelt gyökérzöldséget olajon megpirítjuk, hozzáadunk forró vizet, sót, őrölt fekete borsot, 1 új paprikát, csirkehúslevest és megfőzzük. A főzés végén adjunk hozzá szeletelt petrezselymet. Tálaljuk rizstésztával vagy más húslevessel.

Rizsleves sárgarépával

Nyersanyagok

20 g rizs, 150 g sárgarépa, 1 teáskanál olívaolaj, só, vegeta, új egész fűszerek, petrezselyem.

Megközelítés

A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk és finomra reszeljük. Röviden megsütjük olívaolajban, öntsünk vizet és ízlés szerint adjunk hozzá hozzávalókat. Mossuk meg a rizst és adjuk a leveshez, főzzük puhára. Végül adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet.

Lencseleves zellerrel

Nyersanyagok

50 g lencse, 100 g zeller, 100 ml hagymaleves, babérlevél, új egész fűszerek, só, 1 tk olívaolaj.

Megközelítés

Vesszük a lencsét, megmossuk és 12 órán át hideg vízben áztatjuk. Öntsön vizet, adjon hozzá frisset, sót, egész fűszereket és babérlevelet. Félpuha helyen főzzük, hozzáadjuk a megtisztított, reszelt zellert, hagymaleveset, és puhán főzzük. Végül adjunk hozzá olívaolajat.

Kelbimbó leves

Nyersanyagok

100 g kelbimbó, 50 g burgonya, só, vegeta, 2 cl szójaszósz, 1 cl alacsony zsírtartalmú növényi zsír, petrezselyem.

Megközelítés

A megtisztított, kockára vágott burgonyát a rózsabokorral együtt enyhén sós vízben megtisztítjuk. Házilag főzni, szójaszósszal és vegetával ízesíteni. Végül adjunk hozzá egy teáskanál alacsony zsírtartalmú növényi zsírt és apróra vágott petrezselymet.

Spárgaleves

Nyersanyagok

200 g spárga, 1/4 zöldségleves, só, őrölt fekete bors, 50 ml alacsony zsírtartalmú tej, babérlevél, 1 cl Flory Light, 1 PL apróra vágott zeller.

Megközelítés

A spárgát megtisztítjuk, megmossuk, a végeit levágjuk és kisebb darabokra vágjuk. Forraljuk kissé sós vízben, adjunk hozzá húslevest, őrölt fekete borsot és babérlevelet. A vége előtt öntsön alacsony zsírtartalmú tejet a levesbe, és röviden főzze. Végül adunk hozzá egy teáskanál Flory Light-ot és apróra vágott zellert.

Hamis csirke csirke leves

Nyersanyagok

Csirkecsontok, morzsák és bőr

1–1,25 l vizet

1 teáskanál őrölt pirospaprika

egy csipet őrölt csípős paprika

2 evőkanál sima liszt

fél masox kocka

2 gerezd fokhagyma

őrölt feketebors.

Megközelítés

Öntsön hideg vizet a csirkecsontokra, a morzsára és a bőrre, a zellerre és a hagyma felére, adjunk hozzá sót és főzzük puhára. A hagyma másik felét apróra vágjuk és megpirítjuk. Keverje össze a megfőtt, metéltre vágott héjat, és ismét rózsaszínűre pirítsa. Megszórjuk borssal, liszttel, összekeverjük és felöntjük a húslevessel. Keverje hozzá a főtt és kockákra vágott húst, masoxot, és rövid ideig főzze. A levest zúzott fokhagymával, majorannával és fűszerekkel ízesítjük.

Pacaleves

Nyersanyagok

1 1/2 csontleves

1 evőkanál kenőcs

30 g sima liszt

őrölt feketebors

1 gerezd fokhagyma

Megközelítés

A megtisztított fogantyúkat több vízben mossa, öntsön hideg vizet és forralja fel. Körülbelül 15 perc főzés után öntsük le a vizet, és öntsünk tiszta hideg vizet a fogantyúkra. 15 perc múlva ismételje meg a vízcserét. Ezután adjuk hozzá a hagyma felét, sózzuk és főzzük kb. 2 1/2 - 3 órán át. A hagymának a másik felét megpirítjuk a kenőcsben, hozzáadjuk a lisztet és sötétebb mártást készítünk, adunk hozzá egy kevés őrölt borsot. Öntsük a levest a szárak és a csontok megfeszített húslevesére. Adjunk hozzá rascát, borsot, zúzott fokhagymát sóval és főzzük további fél órán át. Ezután adjon szeletelt fogantyúkat a tésztához, és főzze további 5 percig. Néha meg kell kevernünk a levest. Végül majorannával kóstoljuk meg.

Bableves savanyú káposztával

Nyersanyagok

40 dkg szárazbab - a legjobb, különböző színű és nagy

1 közepes hagyma

4 gerezd fokhagyma

4 közepes burgonya

30 - 40 dkg savanyú káposzta lével is

25 - 30dkg jó házi füstölt kolbász

só ízlés szerint

vegeta - ízlés szerint

fekete bors - őrölt - ízlés szerint

Megközelítés

Az öblített babot, a kockákra vágott burgonyát és a szeletelt kolbászt tegye egy gyorsforralóba, adjon hozzá savanyú káposztát, sót, vegetát, szeletelt hagymát, fokhagymát, fekete borsot. Öntsön kb. 2 liter hideg vizet, zárja le az edényt és tegye a tűzhelyre.

Továbbra is követjük nyomástartó tűzhelyünk gyártójának utasításait és tanácsait. Kb. 60-70 percig főztem az enyémben. Mivel a levesben savanyú káposzta is van, nem kell tejfölt vagy ecetet adnunk hozzá. Nem kell sűrűsödni.

Hagymaleves kék sajttal

Nyersanyagok

7 közepes hagyma

1 nagy PL vaj

20 dkg penészes sajt - kéksajt

1 sajtkrém a házban

2 kocka csirkehúsleves

egy csipet fehér bors

só ízlés szerint

egy kevés reszelt kemény sajt

Megközelítés

Vágja a hagymát kerekekre, vajon párolja, hogy ne barnuljon meg. Közepesen megpuhult hagymán reszeljük le a Niva-t, préseljük ki a sajtot a burkolatból, keverjük össze és fűszerezzük. Dobjon bele 2 kocka húslevest, és öntsön kb. 1,3 dcl forrásban lévő vizet. Keverje össze enyhén, hogy a sajt barátja legyen vízzel.

Addig készítsen pirítóst a kenyérpirítóban. 5 perc múlva felforr a leves. Vegyük levestálkákba, és mindegyiket letakarjuk elkészített pirítóssal. Megszórjuk kemény reszelt sajttal.

Krumpli leves

Nyersanyagok

5 nagyobb burgonya, ½ teáskanál őrölt répa, 1/2 teáskanál őrölt paprika, 1/2 teáskanál szárított majoranna, 5 gerezd fokhagyma, két evőkanál növényi olaj, só és őrölt fekete bors ízesítésre, 1,5 l víz.
Megközelítés

A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és kisebb kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük. Hozzáadunk összetört rascát, paprikát, majoránnát és olajat. Amikor a burgonya megfőtt, adjuk hozzá a fokhagymát, és mindent keverjünk össze egy merülő keverővel. Tálalás előtt megszórhatjuk a felületet reszelt füstölt tofuval.
Finom csirkeleves

Nyersanyagok

300 g gyökérzöldség (sárgarépa, petrezselyem, karalábé, zeller)

2 gerezd fokhagyma

őrölt feketebors

Megközelítés

Mossa meg a tyúkot és főzze hideg vízben. Közben levágjuk a gyökérzöldségeket. Egy óra főzés után a csirkéhez adjuk a zöldségeket, a megtisztított hagymát, a póréhagymát és a két gerezd fokhagymát. Sózzuk, fűszerezzük és óvatosan főzzük. A főtt levest szűrjük le, vegyük ki a csirkét a húsból, és tegyük vissza a húst és a zöldségeket a levesbe. Tálalás előtt a kész levest apróra vágott zöld petrezselyemmel ízesítjük.