A nektarin az őszibarack legközelebbi rokona. Kívülről ezek a gyümölcsök nagyon hasonlóak, de a nektarin sima héjú, ezért középső neve üreges barack. Ennek a gyönyörű és lédús gyümölcsnek nagyszerű íze van, amelyet nagyon szerettek az emberek a világ minden tájáról. A nektarin nagy előnyökkel jár az emberi egészség számára, és ami a legfontosabb: nyers és szárított formában egyaránt hasznos. Ezeket a finom gyümölcsöket párolhatjuk, konzerven is elkészíthetjük, süthetjük, lekvárból készíthetjük és megvárhatjuk.
A nektarin kalóriatartalma
Az alacsony kalóriatartalmú nektarin ennek a gyümölcsnek az egyik leghíresebb előnye. Az, hogy mennyi kcal nektarinban van, attól függ, hogy ennek a gyümölcsnek az átlagos kalóriatartalma 100 gramm (körülbelül ugyanannyi, mint egy lyuk nélküli nektár súlya) csak 46 kcal. A nektárt a szervezet könnyen felszívja, nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal és vitaminokkal látja el.
Alacsony kalóriatartalma ellenére ez a gyümölcs kiváló energiaforrás. A táplálkozási szakembereknek egyébként azt javasolják, hogy a túlsúlyos emberek étrendjébe vegyék fel a nektarint. Ma már több diéta van ebben a lédús gyümölcsben.
A nektarin és az őszibarack kémiai összetétele nagyon hasonló, de a nektarin édesebb íze van, több ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Mérjük le a nektarin összetételét 100 g-ra.
Táplálkozási információk:
- zsírok - 0,3 g;
- fehérjék - 1,1 g;
- szénhidrát - 8,8 g.
Vitaminok nektarinban:
- A-vitamin;
- B-vitaminok;
- C vitamin;
- E-vitamin;
- PP-vitamin.
Ásványi anyagok nektarinban:
- Vas;
- kálium;
- kalcium;
- szilícium;
- mangán;
- magnézium;
- réz;
- nátrium;
- kén;
- foszfor;
- cink-.
A nektarin természetes cukrot, pektineket, szerves savakat és sok más, az ember számára szükséges hasznos anyagot is tartalmaz.
A nektarin hasznos a szervezet számára?
A tudósok régóta azt tapasztalták, hogy a nektarin-összetétel minden összetevője felbecsülhetetlen előnyökkel jár az emberi test számára:
- mivel a nektarin természetes antioxidáns, amelynek fogyasztása javítja a szervezet anyagcseréjét, ami hozzájárul a zsíros ételek jobb emésztéséhez;
- a nektárrost-komponens segít megszabadulni a székrekedéstől, megakadályozza a rák kialakulását és jelentősen csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- A- és C-vitamin, az aktív mikroelemek megakadályozzák a plusz kilókat, felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat;
- A kálium segít megszüntetni a duzzanatot és eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből.
Ha minden reggel megiszol egy kis friss nektarinlevet, megszabadulhat a székrekedéstől, normalizálhatja a gyomor savasságát, és az elfogyasztott ételek gyorsabban és jobban felszívódnak.
Nektarin az étrendben
Azok az emberek, akik fogyni próbálnak, biztonságosan felvehetik ezt a gyümölcsöt ételeik étrendjébe. Végül is a minimális kalóriatartalmú nektarin egyáltalán nem rontja a testet, és a hasznos anyagok elősegítik a fogyási folyamat gyorsabb és hatékonyabb áthaladását.
Példa a nektarin étrendre
- Fogyasszon reggelire 3 nektarint.
- Ebédre: 300 g túrót és igyon friss nektarinlevet.
- Vacsorára: egyél 2 nektarint.
Ez a diéta csak négy napig tart, és nagyon könnyű elhalasztani, erre az időszakra valójában 1-2 kg testsúly csökken. Óvatosan kell használnia a nektarint cukorbetegeknél, mivel a vércukorszint drámaian emelkedhet.
A nektarin a természet értékes ajándéka, amely minden létfontosságú anyaggal gazdagítja testét.