A sütőtök konyhánkban hatalmas minőségi, ízletes és ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú ételként szolgál.
Finoman helyettesítheti a köreteket, például a gombócot és a burgonyát sütőtökkel, különösen fogyáskor, vagy készítsen finom és egészséges főételt.
A tökből több tucat édes, sós és csípős étel készíthető.
A sütőtök nemcsak egy tipikus nyári zöldség, de nagyon ízletes és diétás étel is. Megelégeli Önt, segít javítani az emésztést és gazdag adag vitamint, ásványi anyagot és ballasztanyagot biztosít a testének.
A tök magas rosttartalma elősegíti az emésztést és védi a gyomor nyálkahártyáját.
A sütőtök könnyen emészthető étel, csak minimális kalóriát tartalmaz.
100 g tök csak 37 kcal, 1 g fehérjét, 7,5 g szénhidrátot tartalmaz, ebből a cukor csak 1,7 g, 0,5 g rost és csak 0,2 g zsír.
A tökkel való étkezés nemcsak hatékony, hanem mindenekelőtt az egészséges módszer, hogyan lehet gyorsan és tartósan leadni a felesleges kilókat, lefogyni.
A sütőtök remek étel, amely éhezés nélkül segít a fogyásban.
Sterilizálhatja a tököt kompótként leveseket főzhet, főételt, főétel köretéül, akár grillezhet, sütőben süthet vagy sertésszelet helyett süthet.
A minőségi tökolajat vitaminokkal és ásványi anyagokkal töltött magokból préselik. Színe sötétzöld, utánozhatatlan diós illata van. A tökolajat hidegen sajtolják, így minden értékes anyag tárolódik benne. Alkalmas saláták, levesek, szószok elkészítésére és ételek ízesítésére. A tökolaj fogyasztása serkenti a vérkeringést és segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
A sütőtök jelentős mennyiségű antioxidáns béta-karotint tartalmaz, amely megakadályozza a szabad gyökök sejtkárosodását. A sütőtökben található másik fontos antioxidáns az E-vitamin.
A sütőtök sok vitamint tartalmaz - különösen az A, C és B vitaminok.
B2-vitamin - a tökből származó riboflavin javítja a zsírok és cukrok lebontását.
A tököt lakosságunk egyre ismertebbé teszi, nemcsak halloweenkor, hanem főleg táplálkozási tulajdonságai és széles körű felhasználása miatt.
A sütőtök rendszeres fogyasztása egy hét múlva látható lehet javítja az anyagcsere aktivitását, zavarta a korábbi rendszertelen és zsíros étrend.
A sütőtök húsa gazdag vízben, legfeljebb 90% -ot tartalmaz, ez javítja az ivási rendszert.
A sütőtök gyengéd és gyengéd hashajtóként is működik.
A sütőtök gyengéd hashajtóként hat a belekben.
A pantoténsav és a nikotinsav pozitív hatással van az erekre és a szívre, segítve a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentését.
A tökmag telítetlen zsírsavakkal látja el a testet, amelyek szükségesek a D-vitamin előállításához.
Tök segíti a károsodott vérkeringést és emésztési zavarokat szenvedőket. Még enyhe mérgezések vagy alvászavarok esetén is ajánlott.
A sütőtök összetétele segíti a máj regenerálódását.
A tök ásványi anyagok réz, vas, magnézium és kálium raktára. A kálium elősegíti a felesleges só kiürítését a szervezetben, ezáltal segít enyhíteni a reumát és a köszvényt.
Ha őszintén betartja diétás étlapunkat, két hét múlva hihetetlen hat-nyolc kilót tudsz leadni éhezés nélkül.
A sütőtök ételeket tartalmazó menü az egészséges fogyáshoz.
1 nap
Reggeli - teljes kiőrlésű kenyér sütőtökkel
Ebéd - mély zöldségleves tökkel és burgonyával
Vacsora - sütőben sült sütőtök fűszerekkel
2. nap
Reggeli - gyümölcs zabpehely, tök
Ebéd - zöldségleves, teljes kiőrlésű lisztből készült tökös pite
Vacsora - egy nagy gyümölcstál almával, körtével és citrusokkal
3. nap
Reggeli - teljes kiőrlésű kenyér sütőtökkel
Ebéd - zöldségleves, hússal és rizzsel töltött tök
Vacsora - ananász-sütőtök saláta krutonnal
4. nap
Reggeli - turmix sütőtökpürével, banánnal, joghurttal, mézzel és zúzott jéggel
Ebéd - zöldségleves, párolt tök chili paprikával
Vacsora - párolt tök sajttal és gombával
Receptek ízletes és alacsony kalóriatartalmú ételekhez fogyáshoz tök segítségével.
Töltött tök rizzsel
§ kisebb fehér tök vagy cukkini
A tököt megtisztítjuk, hosszában levágjuk, a magokat kifaragjuk, és az alját levágjuk, hogy egyenesen álljon. Sózzuk meg, keverjünk egy tálba húst, rizst, tojást, hagymát, őrölt borsot, sót és töltsük meg tökkel. Megszórjuk a tányért olajjal, rátesszük a megtöltött tököt, ismét dörzsöljük meg olajjal, és sütjük a sütőben ¾ órán át. Főtt burgonyával, salátával és tartármártással tálaljuk.
Töltött tök hússal
§ 1/2 kg darált hús (sovány sertéshús)
§ őrölt feketebors
1. § száraz teljes kiőrlésű kifli.
Hámozza meg a tököt, és kanalazza ki. Keverje össze az egyéb összetevőket darált hússal. Keverés előtt áztassa a kiflit hideg vízbe, és nyomja össze. Töltsük be az egész húskeveréket a sütőtökbe, öntsünk olajat a tepsibe, és közepes lángon süssük kb. 1 órán át.
Zöldségekkel töltött tök palacsinta
§ őrölt feketebors
1-2. Gerezd fokhagyma
§ sima liszt sűrítéséhez
Reszeljük meg a tököt, adjuk hozzá mindkét tojást, fűszerezzük, adjunk hozzá vegetát, sót és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. Süssünk palacsintát olajban. Ezután a fagyasztott zöldségeket vajban pároljuk. Helyezzen egy palacsintát egy tányérra, tegyen rájuk zöldségeket, fedje le egy másik palacsintával és szórja meg reszelt sajttal.
Hamis baromfi leves
§ A sütőtök belső rostja (magrész)
§ egész fűszerek fekete és új
§ tojás és durva zsemlemorzsa
A sütőtök belsejét enyhén sós vízbe tesszük, hozzáadjuk a fűszereket, és lassan, legalább egy órán át lefedve főzzük. Finoman reszelt sárgarépában olajban megsütjük. Amikor az olaj rózsaszínűvé válik, öntsük a húslevesbe, és rövid ideig főzzük. Forraljon zsemlemorzsát vagy apró gombócokat a lecsepegtetett húslevesben, ízesítse vegetációval és petrezselyemmel. Ha akarja, apróra vágott gyökérzöldségeket is tehet a levesbe.
Sárgarépaleves cukkini vagy sütőtök
150g. Cukkini vagy tök
§ néhány csepp olajat
A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, és a megtisztított cukkinivel vagy sütőtökkel együtt apró darabokra vágjuk, és puhára főzzük, majd hozzáadjuk a tejet, megfőzzük, olajjal és megmosott apróra vágott zöld sajttal ízesítjük.
Tökleves csirkével
§ 50g csirkehús
Hámozzuk meg a tököt, vágjuk apróra és főzzük a burgonyával együtt. Forraljuk fel a csirkét. Keverjen össze mindent és adjon hozzá tejet.
Tök-sárgarépa zabkása
§ néhány csepp olajat
Vágja a tököt apró kockákra, a megtisztított sárgarépát vágja apróra. Tisztítsa meg a burgonyát és forraljon össze mindent vízben. A főtt zöldségeket villával nyomja össze, adjon hozzá növényi olajat és keverje össze.
Cukkini - tökleves
2. § gerezd fokhagyma
1. § PL sima liszt
§ őrölt feketebors
Finoman vágja le a hagymát, és az olajon, a leszűrt fokhagymával együtt pirítsa meg. A tököt és a cukkinit vágjuk apró kockákra, és adjuk hozzá a hagymához. Röviden megsütjük és felöntjük vízzel. Az így elkészített zöldségeket sózzuk meg, adjunk hozzá elég őrölt fekete borsot. Ezután adjunk hozzá egy csipet vegetát, 2 teáskanál curry paprikát, petrezselymet és egy kis kaprot. Megszórjuk bazsalikommal, és addig főzzük, amíg a sütőtök és a cukkini megpuhul. Keverje össze a lisztet kevés vízzel, és folyamatosan kevergetve lassan öntse a levesbe. Főzzük körülbelül 5 percig. Végül keverje össze a levest egy merülő keverővel. Megkóstoljuk és tálalhatjuk. A díszítéshez petrezselymet fogunk használni.
Vegyes zöldségleves
§ tök hússal
A zöldségeket saját ízlésünk szerint megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, és sós és zöldségízű vízben puhán megfőzzük. Ezután mindent összekeverünk, szitálunk és visszatérünk az edénybe. Adjuk hozzá az írót (kevés olajból, 1 szint PL sima lisztből), adjunk hozzá tejet (saját ízlésünk szerint), és amikor a leves felforr, megtehetjük (de nem muszáj) finoman reszelt sajtot.