Hasznos receptek, amelyeket mindenképpen értékelni fog, valamint tanácsok arról, hogy mi legyen a gyermek étrendjének alapja a gyermek életkorának 1–3. Évében.

egészséges

Az étrend alapjai 1 évnél idősebb gyermek számára

Egy több hónapos csecsemő éppen ismerkedik az étrenddel, mert étrendjének alapja az anyatej vagy a mesterséges tej. Ebben a korban az ételfogyasztás általában még lassabb, mivel a gyerekek megpróbálják, felfedezik, megkóstolják.

Mindenesetre nem szabad ételbe kényszeríteni őket, hanem inspirálnunk kell őket azzal, hogy együtt eszünk velük, vagy egy tányérra kínáljuk őket, amit korábban elutasítottak, de később, más formában vagy konzisztenciában.

Hogyan folytassuk a csecsemő evését egy élet után? "12 hónapos élet után sokkal több étel érkezik a baba étkezőjébe. A testnek nagyobb tápanyag-spektrumra van szüksége.

Az emésztőrendszer érettsége tette meg a fejlődés következő lépését, nevezetesen a környezettől és a korábbi étrendtől vagy a szoptatástól való megerősített immunitást. De ez nem azt jelenti, hogy pizzát vagy gyorséttermet kell sietni. " - magyarázza Alexandra Popovičová, a Mit esznek az egészséges gyerekek projekt alapítója, amely ezen a területen tanácsadással foglalkozik.

Szerinte ideális, ha lassan folytatja az új ételek, különösen az allergének megismerését, akár néhány zöldség, akár gyümölcs formájában, míg a zöldségeknek a kisfalók étrendjét kell alkotniuk.

"A gyerekeknek sok zöldséget kell fogyasztaniuk. Alkalmas minden formában kínálni. Ma recepteket talál mindenre. Növényi pitékből, kenetekből, botokból és palacsintákból.

Ne felejtse el a zöldségeket nyers formában kézzel vagy salátaként. Legyen mindig a lemez része, még akkor is, ha nem sikerül azonnal ”- tanácsolja a szakember.

Glutén, hal, dió

Sok anya attól tart, hogy az allergének szempontjából különösen kockázatos ételeket vezet be a csecsemő étrendjébe. Mi legyen része az étrendnek, mint egy éves evő? Hal vagy paradicsom bevezetése esetén alkalmazza - tegye úgy, ahogy érzi.

"Nem szívesen adok táblázatos ajánlásokat például hal vagy paradicsom bevezetésére. Használjon intuíciót és információkat a saját génállományáról.

Ha Ön allergiás család, ahol nem eszik halat, várjon egy évet, ha halász lánya vagy, és a terhesség alatt ez volt a szokásos ételed, próbálj egy évnél előbb helyi friss halakat tálalni. ".

Szerinte mostantól több mint 12 hónapos babát adhat minden bizonnyal minőségi glutént kínál gond nélkül (még azok számára is, akik még nem hajtották végre teljesen), tönköly, árpa, később rozs és gluténmentes hajdina formájában jól jön.

A diót akkor is elkezdheti fogyasztani, ha a baba éves. Hogyan kell csinálni? "Ha még nem ismeri a diót, próbáljon ki például mandulát." Mindig jó, ha éjszaka beáztatja a diót, reggel pedig leöblíti és összetöri. Felveheti őket például a zabkásába "- javasolja.

Tej és ivási rendszer a nyár folyamán

A minőségi hús kiválasztása, az állati fehérje forrása, az anyukákat nem kell stresszelni. Nyáron kevesebbet kínálunk gyermekeinknek, mint télen, mivel lehetőségünk van sokkal több szezonális zöldséget és gyümölcsöt enni.

"Nyáron valóban nincs ok banán vagy más egzotikum vásárlására. Meg kell keresni a szlovák bogyós gyümölcsöket, és például télire meg kell szárítani a felesleges barackokat "- magyarázza.

Milyen a csecsemő tejének első életévét követően? Ha szoptat, feltétlenül tartsa ezt a morzsát az étrendben a lehető leghosszabb ideig. Más a műtejnél. Gyermek táplálkozási tanácsadó arról, hogy miért és hogyan lehet kizárni az étrendből.

"A gyermek életének első éve után minőségi tejtermékeket vezetünk be. Feleslegesnek tartom a tej, mint ilyen vagy a mesterséges tej fogyasztását. Az egyetlen tej, amelyet 12 hónap után javasolok az étrendben hagyni, az az anyatej.

A tejtermékek bevezetés megfelelő minőségű, élő kultúrájú joghurtok, és nem kell félni a kecskéktől vagy juhoktól, természetesen ízek nélkül. Friss, sózatlan sajtok, például juh- vagy túró, vagy sózott parmezán sajt egy csipet étel után.

Feltétlenül kerülni kell a feldolgozott sajtot és általában a reklám által masszírozott gyermektermékeket "- magyarázza. A gyermek vagy felnőtt étrendjében fontos szerepet játszik az ivási rendszer, főleg nyáron egyáltalán nem szabad lebecsülni.

Ha attól tart, hogy gyermeke túl keveset iszik, ellenőrizze a bili tartalmát. Hogyan lehet vonzóbbá tenni az ivást, ha minden glg-re kényszeríted?

"Tegyen tiszta vizet (csapból főzve) a kertből származó gyógynövényekkel, vagy néhány eperrel, málnával, ezáltal minden ital vonzóvá válik a nem ivók számára." teszi hozzá a végén.

Mit főzzünk otthon a gyermekek számára az élet 1. éve után?

Merítsen ihletet Alexandra Popovičová táplálkozási tanácsadó receptjeiből: Mit esznek az egészséges gyerekek, és próbálja meg morzsáig tálalni ezeket az egészséges finomságokat.

Lencse rizottó

A vörös lencsét beáztatjuk és előre leöblítjük, valamint a fehér basmati rizst. Hagyjuk főzni a sosovice-t, 7-10 perc múlva adjuk hozzá a rizst, ha szükséges, letakarjuk vízzel vagy húslevessel, főzzük házilag vagy al dente. A főtt lencsével ellátott rizsbe reszeljük az előre főtt céklát a főzés utolsó percére. A készételbe gyógynövényeket vagy snidlinget vágunk. Csepegtesse a tetejét olíva- vagy tökolajjal. Jó ebéd 1+ éves gyerekeknek, vagy 3 év után sűrűbb vacsora.

TÍPUS: Előzetesen egy serpenyőben megfőzzük az egész bogarat. Fedő nélkül főzzük - adjunk hozzá vizet. Legalább 2 óra. Ezt az előfőzöttet két napig hűtőszekrényben tároljuk.

15 perces vacsora

Gyors, egyszerű és egészséges étel. Szüksége van tésztára, amelyben főzés után lereszeljük a sárgarépát, hozzáadunk olívaolajat, juhjoghurtot és gyógynövényeket.

TÍPUS: Uborka, alma, kapor és joghurt vagy olaj (pl. Kender) salátaként tálaljuk.

Hasábburgonya és mártogatós

Sült krumplihoz gyökérzöldségeket, például zellert, sárgarépát, petrezselymet és édesburgonyát (cékla, karalábé) használunk. Hasábburgonyára vágjuk, öntsünk egy tálba minőségi olívaolajat, adjunk hozzá rascát, kurkuma és kézzel keverjük össze. Öntsük a tepsire. Addig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak, de nem szabad barnulni vagy feketedni.

TIPP merítéshez: Keverje össze a leforrázott spenótot egy teáskanál birka vagy más joghurttal. Hozzáadhat gyógynövényes krémet és egy csipet sót.