Curry fűszer - egy kis csoda
Legtöbben a curry-t porporos fűszerként ismerjük fel, amelyet minden üzletben kapunk. A curry egy fűszeres keverék, amelyet Indiában és a környező ázsiai államokban szószok ízesítésére használnak. Ennek a keveréknek a helyi szokások szerint eltérő összetétele van, és csípőssége a minimálistól a nagyon élesig terjed. Leggyakrabban kurkuma, fekete bors, chili, kardamom, koriander, gyömbér vagy fahéj közül készül. Ha nem szereti a curry paprikát az ételekben, próbálja ki fekete borssal, korianderrel, köménnyel, gyömbérrel és hagymával.

fűszereket

Bár a fűszerek segítik emésztőrendszerünket az igényes feladatban és csökkentik az összes kalóriabevitelt, nem fogyaszthatja őket túlzott mennyiségben, és csak fogyásukra hagyatkozhat. Ha tartósan és egészségesen szeretne fogyni, ne feledje, hogy itt pótolhatatlan szerepet játszik az étrend és a fizikai aktivitás általános változása.

Íme néhány tipp a különböző típusú fűszerek használatához. Használatukkor pl. édesítőszerek helyett, vagy étkezések sózásakor megfelelő teret teremt a súlyának fenntartására vagy csökkentésére. Természetesen a megfelelő fűszerek használatával nem csak az étrenden kell változtatnia. A jobb áttekintés érdekében külön megemlítem, milyen fűszereket lehet használni egyes ételek elkészítéséhez, ill. mely ételeket lehet használni az egyes fűszerekhez. Természetesen a felsorolt ​​fűszerek a személyes tapasztalatok és ízlés szerint kiegészíthetők, vagy egyes fűszerek elhagyhatók. Hangsúlyozom, hogy a keverés során szem előtt kell tartani, hogy a fűszerek harmonikusak és nem távolítják el az ételek jellegzetes szükséges ízét. Használjon frissen vágott friss növényeket, száraz fűszereket finomra aprítva vagy őrölve, mert csak így lehet tökéletesen alkalmazni aromájukat.

likőrök, tálak, gyógyászati ​​borok

salátaöntet és szósz, tápanyagok, likőrök, gyomor forró likőrök, aromás borok

desszertek, gyümölcslevesek, szilva és dulla kompót, likőrök