6.9. 2010 A cukkini ideális zöldség bármilyen étrendhez - kevés kalóriát tartalmaz. Legfeljebb 95 százalék vizet tartalmaz, könnyen ízesíthető és más összetevőkkel kombinálható.

feltétlenül

Shutterstock

Népszerű az internetről

Ha túl gyakran eszik 2 kedvenc ételt, azonnal hagyja abba! Lehet, hogy nem is tudja, mi fenyeget

A karcsú és elfogyasztott francia nők titka: AZ EGYEDI, ami igazán megterhel, az a DIÉTA diéta!

Misska Šebestová íveket mutatott fekete fürdőruhában és. FÚ, nincs szükséged szavakra, látnod kell

Dominika Mirgová énekesnő irritáló fotót tett közzé az Instagramon: Figyelem, elmenekül.

Erotikus tipp egy olyan szenvedély felélesztésére, amelyet sok pár elfelejt: A 6 másodperces szabály csodákra képes!

kapcsolódó cikkek

Dőlj könnyedén: 25 tipp a fogyáshoz alvás közben

A témához kapcsolódik

Fogyás negyven után

Ételek fogyni utána

Hogyan lehet fogyni

Fogyókúrák

A cukkini Amerikából érkezett hozzánk, és a többi zöldséghez (burgonyához, kukoricához) hasonlóan a cukkini is szilárd helyet talált az étlapunkon. Meleg és hideg konyhákban való sokoldalú felhasználása miatt az egyik legkeresettebb élelmiszer-összetevő.

Töltelékhez, főzéshez és grillezéshez

A cukkini levesekhez, sós süteményekhez, salátákhoz, kenetekhez, tésztákhoz, sült és grillezett ételekhez alkalmas. Szerkezetének és finom ízének köszönhetően a cukkini könnyen ízesíthető, és más összetevőkkel jól kombinálható. Nagyon ízletes más zöldségekkel, leggyakrabban padlizsánnal, paradicsommal, paprikával vagy hagymával kombinálva, sajttal és különféle húsokkal is ízletes. Darált sertés- vagy bárányhúst töltelékként használnak, baromfival grillezésre alkalmas. Kiváló összetevője a sült tésztának. A cukkini ételeket nagyon gyors elkészítés jellemzi, ezért különösen népszerű azoknál a nőknél, akik nem szeretnek sokáig tölteni a tűzhelyet.

A cukkini kiváló összetevője a sült tésztának.

Használjon inkább friss gyümölcsöt

A cukkini főként vizet tartalmaz - súlyának csaknem 95 százalékát teszi ki, és alacsony a kalóriatartalma - 100 gramm csak 69 kJ, ezért alkalmas különféle diétákra. A cukkini vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, különösen a C- és A-vitaminban, folsavban és káliumban. Főleg friss gyümölcsöt használjon, és a fiatalabbakat egyáltalán nem kell hámoznia (a jótékony anyagok egy része a zöld héjban is található).

Cukkini palacsinta

Szükséged van:

• 1 cukkini
• 2 tojás
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 csésze sima liszt (150-200 g)
• majoránna
• só
• sütőolaj.

Hogyan kell csinálni:

Lereszeljük a megpucolt cukkinit, óvatosan megsózzuk és rövid ideig állni hagyjuk. Préseljen ki vizet a keverékből, adjon hozzá lisztet, tojást és zúzott fokhagymát, sót, majorannát. Serpenyőben forró olaj felett mindkét oldalán aranyszínűre sütjük a kerek palacsintákat.

Cukkini puding

Szükséged van:

• 1 cukkini
• 200 g kemény sajt
• 250 ml tejfölt
• 5 tojás
• 1 pirospaprika
• zúzott rasca, vegeta
• só
• bazsalikom, metélõhagyma
• olaj

Hogyan kell csinálni:

Hámozza meg a cukkinit, és vájja ki a közepét. Vágja le a szilárd részt, adjon hozzá reszelt sajtot, szeletelt borsot és metélőhagymát, keverje össze a tojást, a tejszínt, a sót, a vegetát, a rascát. A masszát kivajazott tepsibe tesszük, megszórjuk apróra vágott bazsalikommal, és fél óráig sütjük melegített sütőben.

Töltött cukkini

Szükséged van:

• 2 cukkini
• darált sertéshús
• tojás
• fokhagyma
• őrölt feketebors
• őrölt pirospaprika
• vegetu
• zsemlemorzsa
• olaj
• húsleves
• víz

Hogyan kell csinálni:

Mossuk meg a cukkinit és vágjuk hosszában, faragjuk meg a belsejét, és szórjuk meg a felét növényzettel. Helyezze őket olajjal bekent tányérra. Keverjük össze a darált húst tojással, darált fekete borssal, darált pirospaprikával, vegetával és fokhagymával. Zsemlemorzsával sűrítjük. Töltsük meg a cukkinit a húskeverékkel. Keverje össze a húslevest fél liter forrásban lévő vízben, és fedje le ezt a cukkini keveréket. 30 percig sütjük.

További érdekes cikkeket talál a New Time Health mellékletben, minden pénteken a New Time újságban!