Kiváló finomság, amelyet elkészíthet például karácsonyra és ehető ajándékként ajándékozhat.
Hozzávalók
Megközelítés
Öntsük a mogyorót egy tepsire, és tegyük 170 ° C-ra melegített sütőbe 10 percre.
Süssük a szezámot száraz serpenyőben, amíg szép arany színt nem kap (kb. 7 perc).
A kihűlt mogyorót durván vágja egy éles késsel.
Egy durva aljú rakott tálban keverje össze a cukrot, a szirupot, a sót és a vizet. Keverés nélkül forraljuk fel az elegyet, és lassú tűzön, kb. 13 percig főzzük. A szirup akkor lesz kész, amikor egy kanálból kifogy egy vékony csaj.
Közben megolvasztja a kókuszolajat, és dörzsölje be egy mély tányérba (20x20 cm), és kenje be az olajat egy szilikon konyhai spatulára.
A kész szirupba diót és magot keverünk. Nagyon gyorsan dolgozunk, amikor a keverék sűrűsödni kezd.
Ezután olajozott spatulával kenje meg a keveréket egy kivajazott lemezre.
Hagyja kihűlni, majd később engedje el az éleit, és döntse meg a deszkán.
Vágjuk kisebb téglákba, és tegyük egy üvegbe.