Ezt hiányolom . Amióta elkezdtem a vállalkozásomat (három év lesz), a konyhában játszani. Olvass tovább

egészséges

Áfonyás chia puding

Erdei áfonya . meddig álmodtam arról, hogy nyáron beveszem őket ... Csak ha ez volt az idő. Olvass tovább

Sült paprika, paradicsom és bryndza

A nyári saláták egyszerűen "kötelezőek". Szeretem a salátákat, de ez különösen. Amikor kicsi voltam, . Olvass tovább

A legújabb a blogon

Feta sajttal töltött paprika krémes paradicsommártásban

Ezt hiányolom . Amióta megkezdtem a vállalkozásomat (három év lesz), a konyhában nem sok idő van játékra. Nem mintha panaszkodnék, természetesen örülök, hogy édes receptjeim "élnek", és minden nap élvezheti őket kedvenc kávézójában vagy otthon...

Úgy gondolom azonban, hogy visszatérhetek ebbe az örömteli blogos életbe, és új és új receptekkel "bombázhatom" önt:).

Ez a különös nagy véletlenül merült fel. Barátomnak van egy halom alma paprika a kertben, és legtöbbször csak megfőzik. ami szerintem szégyen. Szóval megtöltöttem, megsütöttem és szőlőparadicsomból készítettem egy finom tejszínes szószt (ezekből is sok van: D). Nagyon egyszerű recept, de kivételesen jó és egészséges:).

Tehát térjünk rá!

Hozzávalók:

paprika esetében:

  • kb. 12 alma paprika (vagy 6 másik nagyobb)
  • 100g feta sajt
  • 1/2 lilahagyma
  • egy marék gyógynövény - kakukkfű, rozmaring
  • 1 kicsi paradicsom
  • egy marék szárított paradicsom

szószhoz:

  • 2 hagyma
  • 3 nagy szőlőparadicsom
  • ág rozmaring
  • só bors
  • egy marék szárított paradicsom
  • egy marék friss bazsalikom
  • olivaolaj

Megközelítés:

  1. Villával megszórjuk a fétát, hozzáadunk apróra vágott hagymát, gyógynövényeket, paradicsomot és szárított paradicsomot.
  2. Vágja az alma paprikát úgy, hogy mi válasszuk ki a magját, de megtartsuk a tál formáját. Töltsük meg a paprikát a feta keverékkel, tegyük tepsibe, fedjük le kevés vízzel és süssük 190 ° C-on 45 percig.
  3. Amíg a paprika süt, elkészítjük a tejszínt. Vágja le a hagymát, és kissé pirítsa meg egy kevés olívaolajon, rozmaringgal. Hozzáadjuk a szeletelt paradicsomot, sózzuk, fűszerezzük. Pároljuk körülbelül 30 percig. Tegye félre, távolítsa el a rozmaringot, és keverje össze egy turmixgépben. Adjuk hozzá a napon szárított paradicsomot és a bazsalikomot, majd keverjük össze újra. Ha szükséges, sózzuk.
  4. Amikor mindkét komponens készen áll, szolgálhatunk:). Jó ízlést kívánok.