És mit szólsz a főtt halhoz? Mármint egy serpenyőben történő hőkezelés, pörkölt vagy ilyesmi? Az önök információi alapján feltételezem, hogy a főzés nem túl jó a magas hőmérséklet és a romlásra való hajlam miatt.
Szerintem nagyon gyorsan megy, és többet tud, mint gondolná, mert igaza van a főzésben. Ne feledje ezt a mondatot ⬇️
A nyers tenger gyümölcsei azok, amelyeken fajunk felnőtt, szó szerint. Ha valaki vitatkozni akar e mondat ellen, kérem.
A lényeg azonban az, hogy a nyers tenger gyümölcsei mindig jobbak, főleg, ha ELHÍZSÁGI problémákkal küzdenek. Ha súlyos problémája van a májjal, a vesével és másokkal, akkor biztosan nem lehet ilyen, mert a teste nem tud méregteleníteni, de egyébként igen. Tehát a nyers hal típusú sushi osztriga és az ilyenek csúcsminőségűek. Ahogy az utolsó cikkekben írtam. Csak nézze meg a videót és gondolkodjon el. Ha nincsenek komoly problémáid, ilyenkor szerintem felváltva fordulhatsz, vagy ennél még több párolt, főtt stb.
Természetesen az átlagember szeret főzni, ezért mindenképpen alkalmas hal egészben és a lehető legrövidebb idő alatt főzni, pörkölt. Mondjuk lazacot egy serpenyőben, ez nem olyan probléma, de ha sokáig főzöd, az már probléma. Valahol a trombitában 200 fokon. De ezek a klasszikus eljárások szerintem nem jelentenek problémát.
Például azt szeretem csinálni, amikor zöldségeket párolunk, csak a végén kapcsoljuk ki a tüzet, és szardínát vagy más halat dobunk, én olívaolajat, koriandert, kurkumát, fűszereket adok hozzá. vagy valami hasonló, és csak egy pillanatig takarok, és keverem. És klasszikusan néha füstölt halat veszek, vagy például serpenyőben készítek halat, szeretek ilyen lazacot készíteni. Vagy garnélarák és ez sem jelent problémát. Ez egy pillanat, és a legtöbb ember számára ez egy barátságos és nagyon ízletes forma a DHA megszerzéséhez 😊 Mondom, hogy a barátnőm néha így eszik, megkóstolja, és gyerekkora óta egyáltalán nem akar halat 😁
És persze a sushi remek, ha időnként megkaphatja, de megfelelőt kell választania, hogy ne romoljon el. Ebben az esetben a bónusz az, hogy hideg rizzsel is, főleg a nyári szezonban, ami csak egy újabb plusz, amelyet a japánok öntudatlanul használtak és nem is tudtak róla, mert a rizs egészen más szénhidrát, mondjuk burgonya vagy tészta.
Itt van még egy szép videó, vagy Remko Kuipers videóelőadása, amelyet a könyvben is megemlítettem. Néhány afrikai törzs eredeti étrendjéről beszélek, és érdekes elmondani a "zöldségeikről". A helyi lakosok az osztrigát és a puhatestűet zöldségnek tartják, mert szabadon gyűjtenek a földön, és mivel nincs annyi választási lehetőségük, mint nekünk a szupermarkettel, azt eszik, amije van. Számukra az osztriga olyan, mint egy zöldségsaláta számunkra. Szinte folyamatosan eszik őket.
Akkor gondold át, mit írtam a legutóbbi blogokban, hogyan alakultak a homosapiensek. Éppen így, amikor a diétáról van szó
Tehát a halak a csőben 200 fok 15 perc ee? Tehát nem tudom elképzelni, hogy félig nyers szardínia. Még azok is, akik a dobozból származnak, mindig kinyitom a dobozt, amíg megeszem őket. És milyen hal valójában nyers? Van 2 halászom a laktanya alatt, de fogalmam sincs, hogyan készítsem elő. Általában serpenyőben vagy keselyűben sütök a sütőben
Ami a pipát illeti, találtam konkrétabb feljegyzéseket, de általában egyetértettek abban, hogy a halak ellenállnak neked. Tehát van különbség a sütéshez képest, és nem annyira pusztul el a DHA vagy más anyag, természetesen ha a halat egészben főzik. Tehát szerintem rendben van, és főleg abból a szempontból, hogy családi étkezésként veszi fel, feltételezem.
Ha azonban valaki szeret hosszabb ideig törölgetni vagy pirítani a serpenyőben, akkor nagy a különbség. A lazac esetében a DHA mennyisége 45% -kal csökkent, már a serpenyőben 70 ° C-os erőfeszítés mellett, a tonhal esetében pedig akár 85% -kal is. Tehát, ha néha egy ember megcsinálja a serpenyőt, akkor gyorsan és olyan oldalról ajánlom, ahol a bőr hosszabb, ellenkezőleg pedig csak egy pillanatra. Én személy szerint ilyen lazacot készítek, és néha elég 5 perc, és kész.
Ami a nyers halat illeti, nálunk nehezebb, de mivel veled más a helyzet, hozzáférhetsz hozzájuk, megtanulnék vagy osztrigát, vagy sushit, vagy ezeket a szardínákat, ahogy írod. Az osztriga és a sushi nem okoz gondot nyersen, valószínűleg nem lehet másként megtenni, és akkor dobhatja a szardínia és pépesítheti őket a végén, amikor már elkészített egy salátát vagy ételt. Például először egy serpenyőben párolja meg a zöldségeket, majd kikapcsolja a tüzet, és csak hozzáadja a szardínia, összekeveri és hagyja néhány percig. Ugyanígy a garnélarák is, hiszen halászháló van alattad. A garnélákban is sok a jód és egyéb dolgok, és éppen ez a jód védi meg őket kissé akkor is, ha serpenyőben készítik. Vagy egyedül van néhány percig, én személy szerint szeretem a ropogósat, vagy rá tudod vinni őket valamire és elfojtani egy ideig, vagy valami.
De éppen ellenkezőleg, a DHA fogyasztását különösen fontosnak tartom a nők számára csak azért, mert ez segít a LEPTIN csökkentésében. A nő természeténél fogva több LEPTIN van, és mindenre hajlamosabb. Mind a gyulladás, mind a súlygyarapodás, mind a súlyosabb fogyás. A DHA a JODE-val, amelyek ebben a diétában vannak, sokat segíthetnek. Tegnap írtam is róla az fb-n és az IG-n, nyugodtan nézd meg, nem olvastál-e.
De mint korábban említettem, ha az ember viszonylag egészséges, és nem érzi rosszul magát, fáradtságot, túlsúlyt stb., Akkor nem látok problémát a polgár főzésében és kevésbé kevésbé olyan gyakori fogyasztásában. Mert akkor kevesebb szüksége van a DHA-ra, mint annak, akinek sok problémája van.
És természetesen gondolkodnia kell az olajok használatáról is, de ezt a könyvből tudja. Ott írták le. Ideális kókuszolajhoz vagy ghíhez vagy kenőcshöz (de nem olyan jó az íze 😁).
És találtam egy ilyen receptet is, amelyet a könyvjelzőkben tároltam, csak a kis szardínia számára, és finomnak tűnik, de magam sem próbáltam ki. De ha valami ilyesmivel próbálkozik, feltétlenül közölje velem, mit talált ki és milyen ízű lesz. Szeretnék a jövőben írni egy kis rövid szakácskönyvet, annak ellenére, hogy nem vagyok szakács, de legalább néhány ilyen típus, és természetesen, hogy megfelel minden mai CIRCADIAL ajánlásnak
Köszönöm a szardnik receptjét. Egyébként a sushi hal? Tehát mindig azt hittem, hogy étel, alja például lazac. Osztriga - még nem adom. A garnélákat sem tudom kezelni, hacsak valaki nem veszi el tőlem, és egyáltalán nem adom ezeket a "vulkánokat". De csak erre az ötletre szeretnék nyújtani. Talán átvészelem, de még nem tudom, hogyan
Mondja meg, ha főz, milyen lesz. 🙂
Igen, igazad van, a sushi nem hal, hanem kész étel, de sajnálom, hogy tengeri moszatot, sőt nyers halat is használnak a sushihoz, és nagyon finom. A halak is jók, mert amikor nyersek, és romlanak, mindenki azonnal felismeri a romlott hal illatát. Természetesen egy rendes szupermarketben a minőség vitatható, de mivel több kéznél van, jobb lehetőségek vannak. És van még hideg rizs, amelyet ebben az esetben szintén előnynek tartok. Természetesen nem annyira télen, de nagyszerű az év hátralévő részében.
Ellenkező esetben mindenképpen a lehető legtöbb fűszert használnám, mint a kurkuma, a koriander és még sok más, és néha felveheti ezeket a para diót, ahogy fentebb írtam.
Az osztriga még csak nem is, igazad van, hozzá kell szokni, ez már "kemény", de nagyon jól érezzük magunkat az osztrigákkal, szuper ételekkel a homosapiens számára. A lényeg az, hogy saját tapasztalataim alapján is tudom, hogy a CHUTE megváltozik az életben, és sajnos a REDOX befolyásolja őket az agyunk mitokondriumában. Ez azt jelenti, hogy például az élet egy bizonyos pontján az embernek édességre, süteményre, gránátra stb. Van szüksége, egyszerűen vonzódik hozzá, és én úgy érzem, de az élet egy másik pontján vonzódhat a HÚS, Kenyér, hal- vagy zöldségsaláta. Ez attól függ, hogy a személy milyen döntéseket hoz az életben, ami befolyásolja mitokondriumának működését. Például, ha nem hatékonyak a zsírégetésben, az édes sóvárgás meglehetősen gyakori stb. Azt akarom azonban mondani, hogy idővel általában megtörténik, hogy amikor az ember elkezd más lenni, akkor is másképp viselkedik, más ízlése van, és amit a múltban undorítónak talált, az csábító.
Azt merem állítani, hogy az emberek sok allergiás reakciója, sőt néha a halak és a tenger gyümölcsei (különösen a konzervek vagy az idősebb halak) is paradox módon eltűnhetnek a DHA-bevitel növekedése után, mert immunrendszerüknek is szüksége van DHA-ra. mindkét anyag nagy a halakban és a tenger gyümölcseiben.
Amellett, hogy még nem tudod, hogyan kell, úgy gondolom, hogy helyénvaló olyan "HÍD" -ot használni, mint amit a főzésről írsz, meg ilyesmi. Nyugodtan kezdjen mással, tegyen úgy, ahogy akar, valami jobb, mint a semmi, és legalább valamit bekerül a rendszerbe (testbe).