Cserélje ki az iskolai menza klasszikus receptjét a francia burgonyára valami újra és egészségesebbre. Szalonna vagy kolbász helyett adjunk hozzá friss spenótot és gombát. Meghintjük az egészet finom Chedar sajttal. Pár perc múlva kiváló sült burgonyát kap egészséges ruhában, minden korosztály számára megfelelő. Térjünk rá!

Felkészülési idő: 60 perc

Mi kell 9 adaghoz?

  • 7 közepes méretű burgonya
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • olivaolaj
  • 1 csokor újhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 200 g gomba
  • 200 g friss spenótlevél
  • 200 g kemény érlelésű sajt (pl. Chedar, gorgonzola .)
  • 2 tojás
  • 200 ml finom krém

Hogyan folytatjuk?

1. Tisztítsa meg a burgonyát és vágja vékony szeletekre, tegye egy tálba, fűszerezze és sózza, öntsön egy kevés olívaolajat.

2. Finomra apróra vágott újhagymát fokhagymával megpirítunk 2 evőkanál olívaolajon.

3. A második serpenyőben 2 evőkanál olívaolajon szeletelt és megtisztított gombában megsütjük.

4. Kenjen meg egy nagy sütőedényt egy darab vajjal vagy olívaolajjal, tegye az aljára az első burgonyaréteget, majd tegye rá a sült hagymát és fokhagymát, az elkészített gombát, spenótlevelet, sajtot, amelyet a mi kezét, és fedje le egy réteg burgonyával.

5. Öntsük rántottával, finom krémmel (ízesíthetjük és ízlés szerint sózhatjuk).

6. Süssük 190 ° C-os fűtött sütőben 35–45 percig.

Tápértékek 1 adagra:

tipp

Jó ízlést kívánok!

A Fitkától a konyháig 1 című könyvünkben sok receptet talál a vegetáriánusok számára is:

Próbálja ki ezeket a burgonya recepteket is:

Sült burgonya, zeller, cukkini és sonka

Tejszínes burgonyaleves curry-val, sült kelbimbóval

Ebédre is alkalmas zöldségpite

  • Finom tönköly palacsinta forró almával és narancssal - 2020. december 14
  • Gluténmentes almás-kakaós cupcakes mascarpone krémmel, csokoládéval és dióval - 2020. március 28
  • Kiváló túrós-almás kenyér glutén és cukor nélkül - 2020. március 11

A cikk 2018.10.18-án került hozzáadásra és a következő kategóriába került: Vegetáriánus receptek | Szerző: Alžbeta Jánošíková