Leírás
Recept fényképes eljárással a hagyományos szlovák klasszikusokhoz. Talán egy nap gyermekeink használni fogják, annak ellenére, hogy az idősebb lánya jobban főz, mint én.
Összegzés
Hozzávalók
| 2 1⁄2 | kilogramm | krumpli |
| 4 | darabok | tojás |
| 1 | egy darab | kolbász |
| 250 | milliliter | tejföl |
| 100 | milliliter | tej |
| egy kis | olaj, só, pirospaprika, fekete bors, rasca |
Utasítás
Mossuk meg a burgonyát és főzzük a bőrükben félpuhára (kb. 20 percig tartó párolás után, hogy a villa könnyen belehelyezhető legyen, vigyázzunk, ne forraljuk fel). Hűtsük le és tisztítsuk meg. 3 tojást keményre főzünk, a kolbászt hiába vágjuk.
Kenje meg a tepsit olajjal, és a burgonya felét vékony körökre vagy hasábburgonyára vágja. Sózzuk, fűszerezzük. szétterített tojást és kolbászt terítünk a tetejére, fedjük le egy második réteg szeletelt burgonyával. Ismét sózzuk, fűszerezzük, csepegtessük olajjal és süssük a sütőben kb. 230 ° C hőmérsékleten.
Keverje össze a tejet, a tojást, a tejszínt és a sót. Kiveszem a burgonyát a sütőből, felöntöm a tejszínnel és kb 30 percig sütöm.
Megközelítés:
- Jelentkezzen be vagy regisztráljon a hozzászóláshoz
Exportálás:- Nyomtatás
Hozzászólások
Mindig is használtuk a špekáčky-t, csak amióta gluténmentes vagyok, a Tinka histaminová más változatokat keresünk: nem tudom, hogy a gazdaság bármely kolbász-e győzelem-e, de a gyerek elégedett vele, mert nem t elme. Világosan egyszer-egyszer .
Aha. Most egy hétig készítem őket, csak én készítek nyers burgonyából. Jóízlés
Valahogy nem merek nyersen menni, nem nagyon tudom megsütni őket. a főttnek pontosan az az előnye, hogy gyorsan vágják.
A nyerset ízlés szerint vékony szeletekre reszelem (mint az uborka), és azonnal felöntöm a tejszínt tojással. szuperül sütnek, a szeletek pedig felül ropogósak.
Remekeknek kell lenniük, ki kellene próbálnom egy kis időt.
Persze, ne aggódj miatta. Nyersből is készítek - valószínűleg gyakrabban, mint főzve. Kockákra vagy kerekekre vágom őket - ahogy csak szeretném, hozzáadom az összes hozzávalót - összekeverem és lefedem fóliával (vagy fedéllel, ha jénai misszióban sütök), és legalább 170-180 ° C-ot hagyok legalább egy órán át. majd felfedem és meghintem reszelt sajttal, és még 10-15 percig hagyom. hogy ropogós.
Valójában elfelejtettem még egy fontos összetevőt, amelyet soha nem szabad kihagyni - az üveges fojtott hagymát - minél több, annál jobb! Ez az én verzióm a hasábburgonyából. A nővér alapvetően kolbásszal és főtt tojással készít, mint te
Tehát én sem adom azt a kolbászt, de a hagymának bizonyára igen. De ismét főtt tojást is teszek, és az öntethez csak savanyú és édes tejszínből készítek 1: 1 arányban. És még egy variáció a világon
Nem tudok kezelni semmilyen kengurut, és még ezt az ételt sem tudom megenni, pedig másképp készítettem őket.
A nyers burgonyát félkerékre vágtam, ezért nem nagy és durva, de ha nem akartam, keresztbe vágtam. Kolbászt és kolbászt sütöttem olajban/házi klobaska da íz /. A kolbász kenőcsöt összekevertem a sózott burgonyával, és tepsibe tettem, egy réteg krumpli, egy réteg kenguru vagy valami hasonló, a sajt maradványai, amelyeket a hűtőszekrény adott.
Keverje össze a tejfölt tojással és 3 vagy annál több, kóstolja meg, ha nem tettem sajtot burgonyába, tegye a tejszínbe és öntsön. Még mindig megkóstolhatom a burgonyámat. Szeretem, ha van elég tejszín tojással, és ezért abbahagytam a főtt tojást.
Anyósom olyasmit csinált, amit francia burgonyának hívott, és negyedekre vágott nyers burgonya volt, kolbász, szalonna, tojás. Az egészet öntözés nélkül sütötték meg. És mivel a juniornak nagy problémája volt mindennel, ami sok éven át hasonlított a mártásra, vagy inkább szószos volt a teteje és megsült (nem akarok ennivalót mondani, de más dátumot sem tudok kitalálni), ezért elkezdtem ugyanazt csinálni.
Körülbelül 20 éve nem ettem ilyen igazán kiváló francia embereket. Mivel anyukám is kísérletezni kezdett, és amikor főz, ott cukkinit ad hozzá. És ez tetszik, csak nem bánom ezt az ételt:)
Azonnal meghívnak
Látja, tavaly az idősebb fiú arról számolt be, hogy kolbásszal krumplit sütött (valószínűleg a tejben lévő rizst leszámítva még nem főzött semmit), hogy az szinte olyan, mint a francia krumpli. Ha csak a Fancuzsoknak is lett volna ötlete, mi történhetett a Sk.