Soha ne felejtsd el, hogy vannak szemek. Próbálok tovább gondolkodni rajta. Ezért ha tehetem, úgy készítem el az ételeket, hogy színesek és játékosak legyenek. Nagyobb esély van arra, hogy a gyerekek így esznek zöldséget. Kinek ne tetszene a szivárvány a tányéron? Tehát jöjjön velem, hogy készítsen színes shish kebabokat szivárványos körettel és tejszínes mártással.

Felkészülési idő: 1 óra 20 perc

Amire szükségünk lesz 6 adaghoz?

  • 700 g csirke
  • olivaolaj
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • kakukkfű (friss)
  • 1 sárga paprika
  • 2 paradicsom
  • 1 cukkini
  • 5 burgonya
  • 1 édesburgonya
  • 400 g borsó (frissen vagy fagyasztva BIO minőségben)
  • ghí vaj
  • 200 ml zabkrém
  • 50 g reszelt cheddar
  • 1 gerezd fokhagyma

Hogyan folytatjuk?

1. Először vágja fel a csirkét kisebb kockákra, adjon hozzá kevés olívaolajat, sót, borsot és apróra vágott friss kakukkfüvet.

2. Távolítsa el a magot a paprikából, és vágja akkora darabokra, mint a hús.

3. Hasonlóan járunk el paradicsommal és cukkinivel.

4. Keverjünk felváltva borsot, paradicsomot, húst és cukkini előkészített alsócombokra egy shish kebabon.

5. Süsse a shish kebabot 175 ° C-on, körülbelül 35 percig.

6. Készítsen 3 különböző pürét a shish kebabhoz. A burgonyát és az édesburgonyát kisebb kockákra vágjuk, és külön-külön két edényben megfőzzük.

7. A borsót öblítse le vízzel, és a burgonyához hasonlóan sós vízben forralja fel.

8. Röviden, mindössze 10 perc alatt főzzük meg a borsót. Ezután öntsön rá vizet, és adjon hozzá 1 evőkanál vajat, sót és borsot, ha szükséges.

9. Egy idő után keverje össze a pürén lévő borsót egy merülő keverővel.

10. Amikor a burgonya és az édesburgonya megpuhult, adjunk hozzá 1 evőkanál vajat, sót és borsot, és keverjük össze pürébe.

11. Nagyon könnyen elkészítjük a mártást. Lassan melegítse a tejszínt alacsony lángon, és amikor forró (vigyázzon, ne forraljon), adjon hozzá sajtot és zúzott fokhagymát.

12. A mártást nem kell mással sűríteni, csak ízlés szerint megkóstoljuk sóval és borssal.

13. Végül csak annyit kell tennie, hogy felszolgálja, az ebéd legyen csodálatos, ha megnézzük.

színes

Kellemes színízt kívánok!:-)

A fitnesztől a konyháig 1 című könyvünkben remek, színekkel, aromákkal és ízekkel teli recepteket is találhat:

Lásd még más típusú mártásokat, amelyeket shish kebabbal szolgálhat fel:

Pirospaprika szósz - hagyja ki a halat a receptből, és tálaljon shish kebabbal

Tzatziki dip - nem lehet könnyebb

Sárgabarack szósz - kiváló specialitások grillezéséhez

  • Petra (-11,5 kg): "Majdnem 12 éve, hogy 65,5 kg-ot láttam." - 2021. február 2.
  • Mi segít a fogyásban? Stanka elmondja tervét, hogyan fogyott 14 kg-ot - 2021. január 26-án
  • Katka: "Meg akarom erősíteni az életkorral gyengülő izmokat." - 2021. január 19

A cikk 2018.07.13-án került hozzáadásra és a Húsételek receptek kategóriába került Szerző: Veronika Kašická