Hal, kishal, kishal 🙂 Fontos helyet foglalnak el étrendünkben. A makréla kissé zsíros, de a magas omega3 zsírsav-, szelén- és B12-vitamin-tartalomnak köszönhetően nem szabad megfeledkeznünk a fogyasztásáról.

Ez a hármas kombináció a prosztata-, a vastagbél- és az emlőrák ellen küzd, nagyon fontosak a demencia vagy az Alzheimer-kór elleni küzdelemben is. A hal egyszerűen egészséges összetevője változatos étrendünknek.

makréla

Készítsen szuper gyors terjedést velünk 🙂

Adagok száma: 6.
Felkészülési idő: 15 perc

Hozzávalók:

1 füstölt makréla
3 kemény tojás
1 közepesen savanyú uborka
50 g vajat
1 ömlesztett sajt
2 teáskanál mustár
1 közepes hagyma
3 evőkanál kenhető vaj

Füstölt makréla kenhető - Orviská Veronika receptje és fotója

Poszt előkészítése:

Megszabadulunk a makréla bőrétől, csontjaitól, fejétől és uszonyaitól. A megtisztított húst tépje kisebb darabokra, és tegye egy magasabb tálba.

Hozzáadunk reszelt kemény tojást, apróra vágott hagymát és savanyúságot.

Ezután adjunk hozzá szobahőmérsékletű vajat, mustárt, olvasztott sajtot és kenhető vajat.

Mindent jól összekeverünk, és egy időre hűtőbe tesszük, hogy jobban összeérjenek az ízek.

Rozsra vagy teljes kiőrlésű kenyérre, vagy bagettre vagy pirítósra kenjük. Díszíthetünk például paradicsommal, salátás uborkával, vagy borssal, egyszerűen azzal, amit szeretünk.

Remekül ízlik egy pohár hűtött tej mellett.