Család: pikkelyes
Tudományos név: Capsicum annum vagy frutescens
Más nevek: chili, cayenne paprika, csípős paprika, dohány, pirospaprika, csípős paprika
A chili paprika terápiás alkalmazása
A szúrósság és a gyógyító hatás érzése a gyümölcsükben található anyagon alapul - kapszaicin. Ennek a gyógynövénynek az emésztést és a fájdalomcsillapítást serkentőként való alkalmazását tudományosan megerősítették.
Emésztési problémák
Csípős paprika valójában két különböző hatása van az emésztésre. Az első hatás a nyál és a gyomornedv termelésének támogatása. A nyál tartalmaz enzimeket, amelyek emésztik a szénhidrátokat, a gyomornedv pedig savakat, amelyek tovább bontják az ételt. A második hatás a paprika azon képessége, hogy gátolja a gyomorfekélyt okozó baktériumok szaporodását, Helicobacter pylori.
Azok a nemzetek, amelyek konyhája unalmas ételeken alapul, mint például a hagyományos amerikai vagy cseh, főleg húson és burgonyán alapuló ételek, úgy vélik, hogy a nagyon csípős ételek károsítják a gyomrot és hozzájárulnak a gyomorfekélyhez. Ennek azonban pont az ellenkezője igaz. A Journal of the American Medical Association folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók miniatűr videokamerákkal vizsgálták az önkéntesek gyomornyálkahártyáját mind halvány étkezések, mind csípős paprikával (jalapenos) nagyon erősen fűszerezett étkezések után. A kutatók nem észleltek semmilyen változást a gyomor állapotában. Következtetésük a következő volt: "Nagyon csípős ételek fogyasztása egészséges egyéneknél semmilyen módon nem károsítja az emésztőrendszert.".
Hasmenés
A fűszeres paprika gátolja a Helicobacter pyroli növekedését, de számos más baktériumra is hatással van. Ez alátámasztja a gyógynövény hagyományos alkalmazását a fertőző eredetű hasmenés kezelésében.
Krónikus fájdalom
Évszázadok óta a gyógynövénygyógyászok azt javasolják, hogy csípős borsot dörzsöljenek a bőrbe izom- vagy ízületi fájdalmak esetén. Az orvostudományban ezt a módszert újabb irritáló anyag hozzáadásának nevezik. A test korlátozott számú fájdalmas jelet képes egyszerre fogadni. Az enyhébb mesterséges fájdalom további irritáló hatással csökkenti az idegrendszer azon képességét, hogy mélyebb és erősebb fájdalommal továbbítsa a jeleket az agyba.
A kutatók nemrégiben azt találták, hogy a csípős paprika önmagában is képes bizonyos krónikus fájdalmak enyhítésére. Még nem teljesen feltárt okokból a kapszaicin befolyásolja a foszfor aktivitását az idegvégződésekben, amelyek fájdalomjeleket juttatnak az agyba. Az 1980-as évek közepe óta több tucat tanulmányt végeztek annak megállapítására, hogy a kapszaicin számos fájdalomfajtát enyhít.
Az FDA jóváhagyta a kapszaicin hozzáadását számos vény nélkül kapható fájdalomcsillapító krémhez, beleértve a Atrhricare, Capzasin, Dencorub, Icy Hot Arthritis Therapy, Pain-X, Zostrix, Capsicolle.
Osteoarthritis
Ez az ízületi gyulladás egyik leggyakoribb formája. Fájdalmat és merevséget okoz az ízületekben, leggyakrabban az időseket érinti. A Miamiban található Veterans Affairs Kórházban a kutatók naponta négyszer 113 terápiás inaktív placebót vagy kapszaicint tartalmazó készítményt adtak a merev, fájó ízületekhez. 12 hét után a kapszaicint szedők jelentősen nagyobb fájdalomcsillapításról számoltak be.
A Rush-Presbyterian-St. A chicagói Luke's Medical Center hasonló, 9 hetes vizsgálatokról számolt be 59, osteoarthritisben szenvedő ember részvételével, hasonló eredménnyel. Ebben az esetben a vizsgálat résztvevői naponta csak kétszer dörzsölték a kapszaicin kenőcsöt fájdalmas ízületekbe.
Fibromyalgia (extra-artikuláris reuma)
Ezt a jelzést izomfájdalom és túlérzékenység jellemzi. A milwaukee-i Wisconsini Orvosi Főiskolán 45 fibromyalgiás ember napi négyszer dörzsölte vagy placebót, vagy kapszaicint fájó izmaikba. Egy hónap elteltével a kapszaicint szedő emberek a fájdalom és a túlérzékenység jelentős csökkenéséről számoltak be.
Pikkelysömör
Bizonyos esetekben a bőr vörös, hámló részei tartós viszketést okoznak. A Michigani Egyetemen 197 viszkető pikkelysömörben szenvedő személyt placebóval vagy kapszaicin kenőccsel kezeltek. 6 hét után a kapszaicint szedők jelentősen nagyobb megkönnyebbülésről számoltak be.
Övsömör
A kapszaicin kiváló és egyelőre a leghatékonyabb gyógymód erre a nagyon fájdalmas, övsömör okozta betegségre, az ún. Övsömör. Az övsömör a felnőtteket érintő betegség, amelyet ugyanaz a vírus okoz, amely himlőt okoz a gyermekeknél. A vírus egy későbbi életkorig passzív marad a testben, amikor még meg nem magyarázott okok miatt egyeseknél aktívvá válik, és övsömör alakul ki, amely az egyik felén kiütést okoz, amely vörös kiütésekből, hólyagokból és végül hámló bőr., himlőre emlékeztet.
Egészséges felnőtteknél a zsindely önmagában eltűnik 3 héten belül. De néhány embernél, különösen az időseknél vagy azoknál, akiknek más betegségei vannak egyidejűleg, gyakran például Hodkin-kórban, súlyos, krónikus fájdalom jelentkezik, amelyet az orvosok postherpetikus neuralgiának hívnak. Ma a kapszaicinnek köszönhetően nem kell annyira szenvedniük.
Diabéteszes neuropathia
Ez a jelzés cukorbetegeknél gyakori, és fájdalmat okoz a vállban, a karokban, a lábakban és esetleg a test más részeiben. Az Egyesült Államok különböző egészségügyi központjainak kutatói azt tanácsolják a diabéteszes neuropátiában szenvedő embereknek, hogy napi négy alkalommal placebóval vagy kapszaicinnel küzdjenek a fájó foltok ellen. 8 hét elteltével a kapszaicint szedők szignifikánsan nagyobb fájdalomcsillapítást, jobb alvást és nagyobb járás-, munka- és szabadidős tevékenységekben való részvétel képességét jelentették.
Hisztamin fejfájás (intenzív fejfájás)
A kapszaicin enyhíti a hisztamin fejfájást, amely súlyos fájdalmat okoz a fej egyik felében. Az olasz firenzei egyetemen a kutatók 16 hisztamin-fejfájással küzdő embernek ajánlották, hogy néhány napig kapszaicin-készítményt alkalmazzanak a fej fájdalmas részének orrlyukába. Tizenegy résztvevő (69%) teljes fájdalomcsillapításról számolt be.
Egy másik tanulmányban a hisztamin fejfájással küzdő emberek dörzsölték a kapszaicint az orrlyukukba és a külső orrukba. 5 nap elteltével 75% kevesebb fájdalomról és kevesebb fejfájás okozta rohamról számolt be. Beszámoltak az orrlyukak égéséről és a bőséges kiváltó rhinitisről is, de ezek a mellékhatások egy héten belül eltűntek.
önvédelem
A kapszaicin számos önvédelmi spray hatékony összetevője, összefoglalóan fűszeres spray-ként hívják őket. A támadó szemébe permetezve súlyos fájdalmat és átmeneti vakságot okoznak, amely akár 30 percig is tarthat, de nem okoz maradandó szemkárosodást.
Lehetséges lehetőségek
Az indiai és egyesült államokbeli kutatások szerint a fűszeres paprika csökkentheti a vér koleszterinszintjét és megakadályozhatja a szívbetegségeket. Bár a kijelentés még korai, ez a közös konyhai fűszer mindenképpen szerepet játszik a szív egészségében.