Egészségügyi és orvosi videó: Beszélgetés az élelemről 2015 # 1 egészséges tized (2021. február)

Magas rosttartalmú és alacsony cukortartalmú reggelire vágyik. Gyermekei csak azt akarják, aki a legmélyebben kinéző dobozban van. Itt van 10 tipp az egészséges reggeli gabona kiválasztásához.

A szupermarketben található gabonafolyosó tele van reggeli müzlivel - elég ahhoz, hogy megforduljon a fejed. Szülőként hogyan választja bölcsen, hogy gyermekei enni tudjanak? A legfontosabb a táplálkozási információk olvasása, és nem az élénk színű dobozokból sikoltozó szlogenek.

gabonafélék

Itt van 10 tipp az egészséges reggeli gabona kiválasztásához, amely remek bébiételt hoz:

1. Menj a magas szálra. Az egészséges reggeliző gabonafelületnek adagonként legalább 3 gramm rostnak kell lennie - mondja Suzanne Farrell, MS, RD, a denveri székhelyű American Dietetic Association szóvivője. "A reggeli remek alkalom arra, hogy több rostot vegyen be a baba étrendjébe." Nem számít, hogy oldható-e vagy rost, amennyiben súlya legalább 3 gramm - mondja. Minél nagyobb a rosttartalma a reggeli müzliknek, annál hosszabb ideig érzi jóllakását, miután megette.

2. Számolja ki a kalóriákat. "A jó útmutató egy gabona, amelynek adagonként körülbelül 150 kalóriája van vagy kevesebb" - mondja Farrell. Ellenőrizze az adag méretét. "Egyes vastagabb gabonafélék adagmérete kisebb lehet, mint amit megszokott." Egy jó adagméret 3/4 - 1 csésze. Gyermekeinek teljes érzésnek kell lennie, ha megeszik ezt a mennyiséget.

3. Keresse meg az alacsony cukortartalmat. "Szeretem, hogy a cukortartalom egy számban legyen" - mondja Farrell. "Tehát minden, ami kevesebb, mint 10 gramm, rendben van, a szabály az, hogy ragaszkodjunk azokhoz, amelyek 6-8 grammok." Egyetlen típusú cukor sem jobb, mint egy másik, mondja Farrell. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup fogyasztása miatt a szervezet több édességet követelhet. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup az egyik legnépszerűbb cukor, amelyet az élelmiszerekhez, köztük a reggeli müzlikhez adnak, mondja Farrell, "de a cukor cukor, függetlenül attól, hogy magas fruktóztartalmú kukoricaszirupról vagy melaszról vagy mézről van szó, és a szervezet cukorként metabolizálja".

4. Ne tévesszen meg granola. Az emberek feltételezik, hogy a granola egészséges étel reggelire. "De néhány granulátum magas cukor-, zsír- és kalóriatartalmú lehet" - mondja Farrell. Ha a gyerekei kedvelik a granolát, vásároljanak, de gondosan használja. "Úgy gondoljon rá, mint egy fűszerre az alacsonyabb kalóriatartalmú, alacsonyabb cukortartalmú gabonafélék tetején" - javasolja Farrell. Óvakodjon az "alacsony zsírtartalmú" vagy "zsírmentes" címkével ellátott gabonaféléktől is, mivel ezek valóban magasabb cukor- és kalóriatartalommal bírnak. Olvassa el a címkét, és nézze meg maga.

5. Szerezd meg az "egész" képet. Mint minden ételhez, a reggeli gabonafélék összetevőit is a legnagyobb és a legkisebb koncentráció sorrendjében soroljuk fel. Ha a bébiételek legjobbjait keresi, akkor azt szeretné, ha a gabonatartó dobozon szereplő első összetevők teljes kiőrlésűek lennének. Ez lehet teljes kiőrlésű, teljes zab vagy teljes zabpehely. "Ha az egész világot látja", ez a teljes kiőrlésű gabonák mutatója - mondja Farrell -, csak a "búza" nem feltétlenül jelenti a teljes kiőrlésű búzát.

6. Futás hideg és meleg vízzel. A meleg és a hideg gabonafélék egyaránt megfelelhetnek az egészséges reggeli kritériumainak - mondja Farrell. "Mindkettőt megveszem, és lehetőséget adok a lányomnak, hogy szeret-e minden nap meleg vagy hideg lenni." A fajták kulcsfontosságúak "- teszi hozzá." Ezen változtatni akar. "Természetesen a meleg gabonafélék különösen nyugtatóak lehetnek a hideg korai életkorban. Ezt tejjel tegye meg, és adjon némi fehérjét az étkezéshez.

7. Fontolja meg, hogy általában megy-e. Farrell szerint a márkák választása a kereskedelmi vagy a saját márkák helyett nem igazán számít. A védjegyek vagy az általános gabonafélék ugyanolyan táplálóak lehetnek, mint a márkák. "Ezekben mindenképpen érdemes kideríteni, hogy mik azok a generikus gyógyszerek." Mindenképpen esélyt adnak nekik "- tanácsolja.

8. Organikus nem szükséges. Ami a gabonaféléket illeti, a bio nem jobb, mondja Farrell - ez inkább személyes preferenciák kérdése. Ha azt szeretné, hogy gyermekei csak enni tudjanak, vásároljanak bio gabonaféléket, de ez nem szükséges a bébiételek számára - mondja. Ami a gabonafélék gyümölcsét illeti, itt érdemes organikusan termeszteni választani - magyarázza. És ne feledje, hogy a "természetes" felirattal ellátott gabonafélék nem azt jelentik, hogy jobb lenne - mondja Farrell. Még mindig magas a cukor- és nátriumtartalma.

9. Menj vitaminokért és ásványi anyagokért. A legtöbb reggeli gabonafélét vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítják, ami elegendő a napi érték körülbelül 25 százalékának hozzáadásához. Van, akinek sokkal több van. Ha a gyerekek vitaminokat szednek, akkor 25 százalék jó. Ha nem, akkor érdemes lehet azokra, akiknek magasabb az aránya.

10. Válassza ki, mit szeretnek a gyermekei. Megvásárolhatja a legjobb gabonaféléket a baba táplálkozása szempontjából, de ha nem tetszik nekik az íze, akkor nem eszi meg, és Ön pénzt pazarol. Ha csak magas cukortartalmú gabonapelyheket vagy csokoládé darabokat akarnak, adjon nekik, de kis mennyiségben. Keverje össze kedvenceit a tiéddel - mondja Farrell. Így mindketten boldogok leszel.

Ne hagyja, hogy a folyosó választásai összetörjenek. Olvassa el a címkéket, ne a marketing szlogeneket, és keressen magas rosttartalmú, alacsony cukortartalmú, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag reggelire.