Az olcsó ázsiai bisztrók áradata és a hagyományos éttermekben ugyanolyan olcsó napi menük után végre valami más jelent meg Pozsonyban. Ganesh Utsav indiai, vegetáriánus és ájurvédikus étterem a Nedbalova utca 12. szám alatt.
Az első dolog, ami meglátogatja az embert a látogatás során, a kizárólag indiai személyzet mosolya és segítőkészsége. Odabent több dolog is meglep. A legfontosabb a tér elrendezése. Az étterem elkülöníti azokat a vendégeket, akik indiai különlegességeket élveztek, és azokat, akik elmentek egy gyors ebédre. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a földszinten van egy indiai étterem, az emeleten pedig napi vegetáriánus meleg büfé menü.
A dekoráció nem túl terjedelmes, de ennek ellenére nem csúszik be az olcsó "ikea" berendezésekbe. A székek és asztalok, valamint egyéb díszek összhangban vannak az étterem környezetével. A légkört sem rontja a zene. Szerencsére itt ne halljon forgalmi jelentéseket vagy forgalmi dugókat. Ehelyett feltűnő indiai zene. Néha hagyományosabb, néha modernebb. A belső tér kialakításának valószínűleg a nyugalom volt az egyik fő téma.
Az ebédmenü elve egyszerű. A vendég felmegy a lépcsőn, fizet 4 eurót és az étkezési asztalokhoz megy. Ott a személyzet levest és főételt tölt neki. Két leves van. Választhat zöldségleves és egy másik leves között. Ma például sárgarépakrém volt. Ezután folytatja, és főételként öt étel kombinációját kapja meg egy tányéron. Az egyik a kötelező rizs, a többi különféle curry, párolt zöldség, naan vagy más vegetáriánus étel. Az étel ízletes és az adag megfelelő. Az asztalokon vízikancsók és citromszeletek vannak. Ha van kedve, kaphat egy 50 ¢ indiai desszertet. A használt edényekkel ellátott tálcákat az asztalokon hagyják, munkatársaik elviszik.
X látogatás után még nincs panaszom, és csak várom a csendet. És elmosolyodom, amikor kilépek a társaságból.
Az indiai munkatársakkal való kommunikáció néha nehézségekbe ütközhet, de időközben sikerült elegendő szlovák szót megtanulniuk. Ráadásul nincs problémájuk az angollal, ezt az éttermet külföldi vendégek is széles körben használják, akik ebédelni jönnek ide. A mosoly és a hajlandóság eddig minden kommunikációs akadályt megoldott. Bár a szakács megpróbálja cserélni az összetevőket és az ételeket, a korlátozott választék és a büfé módszere idővel unatkozni kezdhet, és változást kérhet. Ennek ellenére el tudom képzelni a Ganesh-t, mint a jó étel forrását a hét nagy részében. X látogatás után még nincs panaszom, és csak várom a csendet. És elmosolyodom, amikor kilépek a társaságból.
Még nem volt alkalmam meglátogatni a földszinti éttermet, így van hely egy újabb felülvizsgálatra.
Hasonló cikkek
Amikor egy kóstoló menüt terveznek és borral párosítják
Pozsonyban a Balkánon
Étkezés Kamzíkra nyíló kilátással
Megjegyzések (31)
élelmiszerekről/helyiségekről készült fotók nem lennének? a web veszélyes
Aan, az oldal működik
hé, az UZ működőképes, x nap nem volt rajta semmi, azonnal rápillantottam az árlistára, és megtudtam, hogy ez hihetetlenül túlárazott pihenés, az étkezés költsége összehasonlítható a vietnami bisztrókkal, az árak 2-3-szor, ezért Ismét ízlelek, és én inkább indiai ételeket eszem Indiában, normál áron
Aan, elolvasva észrevételeit és weboldalát, arra a következtetésre jutok, hogy elkészítette egy szlovák prototípusát, aki lebeg, káromkodik és negatív energiát terjeszt minden irányba.
Vigyázzon, hogy ne legyen belőle gyomorfekély, akkor semmi más nem marad, csak hagyja magát megkóstolni és reggelizni.
Mindig kevés a jó, ezért mindenképpen odamegyek, ha ez is eredeti, és főleg amit ismerek indiánok, ők végtelenül kedves emberek, ezért az ételeknek is pozitív energiával kell rendelkezniük, ezért azt ajánlom az "Aan" -nek, hogy később igyon jól; )
sajnálom, de az árak max. túlárazott, tudom, mennyibe kerül az élelmiszer Indiában, és tudom, mennyibe kerül nekünk hasonló étkezések vietnami bisztrókban
Nem is beszélek a nők kiszolgálásának magas arányáról, csak a nőkkel szembeni megkülönböztetés miatt ezt az éttermet figyelmen kívül kell hagyni, az indiánok számára kevésbé értékes emberek, akik megmutatják képviseletüket a személyzetben
Aan mylis sa. A weboldalon feltüntetett árak az étterem árai, nem pedig a gyorsételek vagy a bisztrók. Tehát az egészért külön fizet. Tehát nem műanyag zacskókból vagy, és nem iszol komikolt a postmixből. Ha az étel ízletes, a személyzet kellemes, nem gondolok sok 8 EUR-t egy 250 g-os adagra. De mindig készek vagyunk más költségvetést jegyzőkönyvezni.
Ami a szolgáló nőket illeti, felteszek egy kérdést, szerinted jobbak itt vagy Indiában a megfelelően alacsonyabb kasztok esetében? Hazánkban nincs előítélet vagy megkülönböztetés?
Csak akkor ítélkezem, ha látom és megpróbálom:) és az árakat? Pozsonyba? Szerintem klassz (bár még nem láttam, és nem is éreztem, hogy mit fogok kapni az áráért) Lehet, hogy egyszer a sors odáig fogja vinni:)
sajnálom, de ha összehasonlítható összetevőkből nagyobb vietnami bisztróban készíthetnek nagyobb adagot 3-4EUR-ért, akkor a 8EUR-os kisebb (kis) adag kérése túlárazott, akkor nem kell külön fizetni az ízért vagy a környezetért, leginkább azért, mert megpróbáltam felidézni a renomét, miszerint az indiai konyha valami extra a vietnami/kínaiakhoz képest, mindkettőt közvetlenül az országokban ettem, és nem látok jelentős különbséget közöttük az ételek minőségében/ízében, amelyeknek valahogy kedveznie kellene Az indiai konyha, az összetevők és a hiányzó hús miatt indiai kell, hogy legyen, viszont sokkal olcsóbb
nők - Szlovákiában mindenképpen jobbak lennének, tudom, hogy minden habozás nélkül Indiában voltam, Szlovákiában élek, össze tudom hasonlítani, tudod?
ha normális áraik lennének, megharapnám a nők diszkriminációját, de ezeken az árakon csak további ok, hogy miért nem támogatjuk ezt a túlárazott meleg társaságot
Megkönnyíteném ... annyi összegért, amennyit az indiai jegyért fizet, ott ehet, akár bisztróban, akár étteremben:-)
Tehát úgy gondolom, hogy amikor egy mondattal zárja le: "Nem fogom megtenni, túlárazott, jobb, ha közvetlenül Indiában bérli", miközben valóban a saját szavait nézi ....
Aki akar, az így vagy úgy megy oda. Aki nem akar, csak ne menjen oda és kész:)
Nem gondolok a saját szavaimra, vietnami bistre-ből írtam a hasonló összetevőkből álló variációk (gondolkodási nehézség megszerezni) sokkal olcsóbbak, tegnap olvastam egy sushi bár recenzióját a BA újságban (természetesen a mindent, ami a PR-cikkekkel ellentétben megfelelő áttekintéshez tartozik) a Relaxx központban, ahol szintén alacsonyabb az ára, és a japán konyha továbbra is igényesebb az összetevőkre, mint az indiai
És azt akarja mondani nekem, hogy a minőségi sushi (mármint a friss halra) kevesebb, mint 8 EUR/adag?
Szia,
Ma voltam ott először, csak volt egy menüm, finom volt, nekem kicsit kevesebb, de nem bántam.
Csak attól tartok, hogy idővel ez az étterem felváltja Vegetkát, és örömmel megy a kőtérre.
Fogom a hüvelykujjamat.
btw. ma csak egy szolgáló nő volt, ill. nő eladási menü. A személyzet többi tagja srác volt
Bambusz Relaxx központ az Old Bridge kijáratánál
"Végül megtartjuk a Bambuszban megkóstolt sushit. Nigiriből (rizstekercs egy szelet halal) Unagi grillezett édesvízi angolna (2,30 €) és Tako-tintahal (2,30 €) volt. A Makiból (hat töltött rizs tekercs algába csomagolva) volt Teka - tonhal (4,50 €), Maanagatsuo - vajas hal (4,50 €), Kani special - avokádó, uborka, majonéz (2,80 €), Tamago - japán omlett (2,80 €) ), Shitake - vajon sült japán gomba vajon (2,80 euró) és Oshinka retek (2,80 euró). A Maki special (kibontott töltött rizstekercsek) közül a választás 8 darab California Tobico Green-re esett - egy avokádóval, japán majonézzel, uborkával töltött tekercs és repülő halkaviárba csomagolva (6,90 €). A friss nyers Sashimi halszeletek között megkóstoltuk a Maguro - tonhalat (5,80 €) és a Maanagatsuo - vajhalat (5,80 €). Végül úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk a Set Sushi keveréket, amely 6 darab Maki, 4 darab Nigiri és 6 darab Sashimi (15.50) anyagból áll. "
így készülnek az áttekintések (információkban gazdag)
¬ † a banoviny.sk oldalon megtekintheti a japán bambusz ereklyét, még a teljes árakat is beleértve. sushi, írtam egy megjegyzést egy linkkel és a többiekkel, de annak ellenére sem tűnt fel, hogy amikor újra elküldtem, a rendszer duplikáltként észlelte, és nem kapta meg, ezért nem tudom, hogy blokkoltam véleményem nem egyezik ezzel a PR üzenettel¬ †
Szia,
érdekes vita alakult ki itt. Először is, egy adott országban és hazánkban lévő vállalatok összehasonlítása téves és abszolút kivonva a kontextusból. Megértem kompromisszummentességedet, Aan, én sem szeretek kompromisszumot kötni, mert gyakran a megoldások fele. Ha ez a beállításod, akkor csak abban az országban nemzeti konyha, ahol otthon van, szóval oké, elfogadom. Csak remélem, hogy nem csak "szlovák kunyhókban" eszel;-)
A nőkkel szembeni megkülönböztetés. Ganeshát férfiak, nem nők szolgálják. A pénztárnál az étlapon szereplő hölgy valószínűleg a vezető, így legalábbis abból fakadt, hogy ott végzett.
… Hogyan kell kinéznie egy megfelelő jelentésnek? Davas a BA Újság modellhez. És nem bánja, hogy nincsenek ott fényképek?
;-)
Előző este ott ettem. nem ebédmenü, hanem általában vacsora, körülbelül öt embernek volt étkezésünk. nagyon gyenge ... csalódtam, különösen azért, mert hiányoznak ilyen kocsmák, és a belseje nagyon-nagyon kellemes este - a fények miatt történet. A kaja egyáltalán nem éri meg, még akkor sem, ha fele olcsóbb lenne. tompa, néha szúrós, de teljesen ízetlen is. a kókuszszósz még a kókuszdió körül is hordozta, valószínűleg elérte. minden ritka, egyáltalán nem olyan tápláló, mint az indiánokhoz szoktam. abszurd árak - a mi feltételeink szerint. jobb, ha elmész Ashokába, ott szeretettel készítik az ételt, és ez nagyon jó.
pipo: térjünk át ennek a vitának a lényegére - elmozdulás történt a különböző kérdésekben. Az áttekintés kizárólag az ebédmenüről szólt, NEM az étterem éttermi részéről. Egyértelműen beírtam a cikkbe, még hangsúlyosabban kellett volna megjelölnem. A vita azonban átcsúszott az indiai konyha általános megítélésébe. 4 eurós menüt is kapok nagyon rendesen, és meg kell vizsgálnom a hiányzó Vegetka, a környező éttermek kopott menüje és az a tény, hogy ez egy vega étel. Mindez ad némi kapcsolatot. Ha nem látja, és csak megnézi a cikket, és mindent ledob a fekete föld alá, nem magyarázom el neki. Így írtam a döntőben az "A" -ról, de Aan kritizálta a "B" -t. Talán bizonyos dolgokban igaza volt a "B" -vel kapcsolatban, de ez még mindig nem változtat azon a tényen, hogy a cikk az "A" -ról szólt. És ebben az esetben igen, két különböző dolog osztható fel.
ami az árakat illeti, az, amit Aan mond, minden szlovák étteremről de facto elmondható. Vállalkozóktól hallom, hogy az input árak 30% -kal csökkentek, ráadásul sok minden létezik félkész verziókban. Tehát nem egy Ganesha problémája. Sajnos a valóságba vetítve csak azt látom, hogy a minőség megemelkedett, az árak pedig nem. Másrészt megértem, hogy valaki elfedheti az ügyfelek elvesztését a csodálatos szlovák válság miatt. Ha ez a helyes módja annak, hogy mindenki kémkedhessen saját maga ellen, akkor nem fogom értékelni.
Még egy friss megfigyelés - a MENU részből - ma elmulasztottak egy ételt, a palacsintát. Tehát minden mást bepakoltak, mi pedig leültünk az asztalhoz. Amint azonban friss palacsintát készítettek, megérkezett egy újság, és mindenkinek megadta a hiányzó palacsintát. Nem tudom, hogy ez a magányos érzésem-e, de egy másik hétköznapi étteremben valószínűleg a személyzet egyikét sem zavarta volna, hogy nem kapok valamit, és talán meg is kellene. Számomra egy plusz pont.
Aan - bár nagyra értékelem a linkedet, még mindig csak a B-ről szól, nem pedig a cikk itteni témájáról (segítség - maga a cím az U Indov feliratot tartalmazza az ebédmenüben). Próbáljuk megkülönböztetni ezt a két dolgot.
abban a cikkben a személyzet általános irányításával, az abroszok tisztaságával stb. foglalkoznak. olyan dolgok, amelyek talán az ebédmenüre is vonatkoznak
Sajnos nem. A menüben nincs terítő, a vendégeknek zsákja van. Ezek tiszták, akárcsak az evőeszközök. A cikkben írtam talán egy kicsit rosszabb kommunikációról is, ugyanakkor megjegyezte, hogy sok külföldi látogatja, és az angol nyelvű kommunikáció nem jelent problémát, éppen ellenkezőleg. Itt több dolgot írtam a személyzeti menedzsmentről. Nem emlékszem, hogy egyikük is negatív lenne.
De valószínűleg nem fogja megtudni, mert nem látogatta meg az eszközt.
Értékelni fogom elfogadhatóan az áraikat, ha figyelembe vesszük az étterem helyét a város központjában. Lehet, hogy a személyzet még nem teljesen profi, de hajlandóságunkkal és kellemes megközelítésünkkel pontokat szereztek, ami sajnos még nem szabványos a mi körülményeink között. A belső tér is nagyon szép. De számomra nehéz összehasonlítani őket az olcsó vietnami bisztrókkal, a ganeshai konyha nem 100% -ban hiteles, de a bisztróknak kevés közös vonásuk van az ázsiai konyhával - főleg a kínai vagy a thai konyha kísérleteivel.
Az indiai környezetből származó történetet olvasva az új étterem érdekelt: o)
Az ebédmenü egyáltalán nem tűnik drágának, és a környezet is több mint kellemes: o))
de az étel unalmas volt. Jobb ízük van Govindében. Szükséges azonban többször próbálkozni, és nem azonnal ítélkezni, de nem?
Jó tapasztalataim vannak azzal az étteremmel, de ott is csak az étlapon voltam. Nem tudom, hogy a profi személyzet mit jelent Jard számára, elég profit szerzek: kedves mosoly, hajlandóság, amikor kint ültünk, az időmérő felülről erőltette a hátunk mögött egy kancsó vizet, és azonnal öntött minket, egy idő után jött újra és újratöltve, azon gondolkodva, hogy van-e mindenünk és hasonlók. Megjegyzem, hogy a szemkontaktus és egy kedves mosoly elég volt, hogy megidézhesse. Igaza volt velünk. És ez véleményem szerint elég szakmailag ahhoz, hogy egyáltalán ne kelljen „könyörögni” az újságnak, hogy hozzád jöjjön. És egy teljes étteremről beszélek.
Ami az ételek minőségét illeti - nekem ott tetszik, bár igaz, hogy a barátok, akikkel ott voltam, azt állították, hogy ez "szúrósabb" lehet.
Befejezésül csak azt akarom mondani, hogy nagyon jól érzem magam abban az étteremben.
Kóstolni, megkóstolni és saját véleményt készíteni szükséges, különben nem lehetséges:)
Kedves tárgyalópartnerek, és különösen kritizálva Aan-t, amikor Indiát bejártátok, egy tényre szeretném felhívni a figyelmüket, ez a különbség az indiai és az ájurvédikus konyha között! A bécsi vagy a bisztróból származó ételek és az ájurvédikus ételek összehasonlítása olyan, mintha összehasonlítanánk a piaci magokat a Diorral…. Ezeknek az ételeknek az összetevőit biztosan nem fogja megtalálni a Metro-ban vagy bármely más piacon, és nem is beszélek a minőségről. Tehát ezek az árak nem olyan rosszak, de különösen az ételek különböznek a hagyományos indiai ételektől, amelyeket például Indiában vásárolhat az utcán ...
adagok:
klasszikusan fűtött fémtálakban szolgálják fel, gyakorlatilag különösen a lassú étkezésre, az étel hosszabb ideig fog tartani. első ránézésre nem tűnik nagynak az adag, minden bizonnyal a normálisan éhes ember jól eszik
árak:
főleg az ételeknek van leves ára a kogóban. Ez mindenképpen megfizethető étterem mindenki számára, legalábbis alkalmanként, átlagosan legfeljebb 15 euró/fő/összesen.
környezet:
Kicsit zavar az indiai stílus és a nulla év szlovákiai éttermének (üveg, rozsdamentes acél, szögletes mosogatók) ellentéte, hogy véletlenszerűen berendezetlenül érezzem a tervező kezét. tiszta, alapú tányérok, evőeszközök, poharak.
az ételek sokfélesége nem túl nagy, nagyon sikeres egy éttermet építeni, és ezt ételválasztékként fogja fel. nem külföldit választasz egy étteremben, hanem éttermet választasz, és ugyanarra az ételre fogsz oda menni. az indiai szokásos evőeszközök kéz. ezt valószínűleg minden gyerek értékelni fogja, hogy ebben az étteremben nemcsak lehetséges, hanem szinte a kezemmel.
ÁTFOGÓ:
feltétlenül próbáld ki, ha nem játszod el a kemény gasztrokritikát, nem éri stressz, elégedettnek kell lenned. kellemes környezet, mindig kellemes, de kissé megharapta a házat.
Egyetértek Anreasszal. Pozsonyban az ebédmenü nem ér semmit. Ami a személyzetet illeti, én is nagyra értékelem a Ganesh-i megközelítést. Az indiánok mindig mosolyognak, amit Szlovákiában nem szoktam.
Az ebédmenü rendszere is tökéletesen működik, amikor még soha nem fordult elő velem, hogy várnék.
Ami az ételt illeti, a legkisebb fenntartásom sincs. Kellemes élmény, és onnan mindig jó hangulatban térek vissza dolgozni.
Azonban továbbra is pozitívan kell értékelnem egy szlovák éttermet, a Jazz Cafe-t. Elég jó pénzt ebédelhet ott is.