Van otthon gáz- vagy villanytűzhely? Vagy eldönti, hogy milyen típust vásároljon? Azt tanácsoljuk, mire kell összpontosítania, és hogyan kell megszelídíteni a főzéshez szükséges energiaszámlát.
Főzőlap kiválasztása
Az elektromos tűzhely mindenképpen a szemednek is tetszeni fog, mert a sima főzőlap egyszerűen szebb és könnyen tisztítható. Ha azt szeretné, hogy a lehető leggazdaságosabb legyen, feltétlenül a lehető legújabb modellre építsen. Az idősebb üvegkerámia főzőlapok meglehetősen energiaigényesek.
Költségét tekintve ideális a modern indukciós üvegkerámia főzőlapokat választani. "Ezek azért hatékonyabbak, mert az energiát váltakozó mágneses tér közvetíti közvetlenül az edény anyagába, ahol hővé alakul." állapítja meg az Állami Energiaügynökség.
"Az infravörös és az indukciós főzőlapok új verziói 30-50% -kal csökkenthetik az azonos mennyiségű étel elkészítéséhez szükséges áramfogyasztást a régebbi modellekhez képest." állítja a SIEA.
A szakácsok minden bizonnyal értékelni fogják, hogy a modern technológiáknak köszönhetően valóban öröm irányítani ezeket a táblákat. Beállíthatja a főzési időt, és a főzőlap maradék hőjét is felhasználhatja ételek főzéséhez, ezzel is megtakarítva.
Mindennek azonban megvannak a maga hátrányai is. Ha az indukció mellett dönt, készüljön fel arra, hogy új főzőeszközöket is vásárolnia kell. Mágneses anyagból kell készülnie, hogy reagálni tudjon az indukciós lemezzel. Ha nem főz túl gyakran, ez a beruházás jelentősen megnövelheti az új kályha vásárlásának teljes megtérülését.
SZLOVÁKIÁRÓL VILÁG: Ez szégyen! Matovic diplomáját Törökországban már megoldják
Egy régebbi elektromos tűzhely cseréje egy újabb modellre valóban megtérül. A Szlovák Innovációs és Energiaügynökség (SIEA) szakértői szerint a főzéshez szükséges energia költségének akár a felét is megtakaríthatja. Végső soron azonban a gáz jobb választás lehet az Ön számára.
Mit kell olcsón főzni
Ha eldönti, hogy melyik típusú kályha terheli a lehető legkevesebbet a pénztárcáján, az egység mindenképpen a gázmodell. Röviden: a gáz még mindig olcsóbb, mint az áram. A jobb hőmérséklet-szabályozás szintén bónusz, mivel a láng azonnal reagál a változásokra.
"A gáztűzhelyek előnye a gyors fűtés, az egyszerű szabályozás, a hőmérséklet azonnali csökkentése, de mindenekelőtt a gáznak az áramhoz képest lényegesen alacsonyabb ára" állítja a SIEA.
Figyelembe kell venni azonban azt a tényt is, hogy a klasszikus háztartásban a szokásos főzéshez viszonylag kevés energiát használnak fel. Különböző becslések szerint ez a háztartás összes energiaköltségének akár öt százalékát is elérheti.
Ezért még akkor is, ha úgy dönt, hogy elektromos áram mellett főz, az alapvetően nem befolyásolja a családi költségvetést. Sütő esetében ez is az előnyben részesített lehetőség.
Megint elszakadunk a világtól? Ausztria 18 országba állítja le a járatokat
A fedezet megtérül
A mikrohullámok a konyhák rutin részét képezik. Eltekintve az egészségre gyakorolt esetleges negatív hatásukról folytatott véget nem érő vitáról, ez jó választás az energiatakarékosság szempontjából az élelmiszerek fűtésekor. A mikrohullámú sütő gyorsan, hatékonyan működik, és nem kell melegíteni.
"Az élelmiszerek közvetlenül a tányéron történő melegítése mikrohullámú sütőben az energia akár 70% -át is megtakarítja a tűzhelyen történő fűtéshez képest" állítja a SIEA.
Az állami energiaügynökség pedig további jó tippeket kínál arra vonatkozóan, hogyan lehet minimalizálni a főzéshez szükséges energiaszámlát. Az alapja a megfelelő hőkezelés. Ezért jó, ha elegendő méretű, megfelelő méretű fedelet és gyorsforralót kapunk.
Zárt edényben történő főzés során akár négyszer kevesebb energiát használ fel. És ez már érdekes érték a hosszú főzési idővel rendelkező élelmiszerek számára.
Fontos azonban, hogy a fedél tökéletesen illeszkedjen az edényhez. Csak így minimalizálhatja a hőveszteséget. Egy praktikus trükk az, hogy röviddel a főzés előtt kikapcsoljuk a forralást. A maradék hőt energiafogyasztás nélkül fogja felhasználni.
Arany szakács
Ha gyakran pörköli a húst vagy a hüvelyeseket, akkor a gyorsfőzőgépe legyen kedvence. A befektetés valóban megtérül.
Különböző becslések szerint a nagynyomású tűzhely, vagy a népi nevén tűzhely, akár az energiaköltségek felét is megtakaríthatja. Az elv főleg az, hogy csak háromszor kevesebb időre van szükséged az ételek elkészítéséhez.
Több étel egyszerre történő sütése jó tanács lehet az arany felett. Sok sütőben elegendő hely van a vasárnapi csirkéhez és süteményhez. Ha ugyanazt a sütési hőmérsékletet kedvelik, akkor mindenképpen jó megtakarítás.
A fűtés mennyiségét is érdemes minimalizálni. Könnyű - minél több víz, annál több energia. Ez jó tanács, különösen burgonyafőzéskor, amelyhez határozottan nincs szükség annyi vízre, mint a tészta.