Ezt a receptet egy kollégám hozta el nekem, és nagy sikert aratott nálunk. egyszerű, gyors és nagyon finom sütemény, amely az egész családnak tetszeni fog.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A sárgáját elválasztjuk a tojásfehérjétől. Adjunk hozzá egy csipet sót a tojásfehérjéhez, és verjük meg a szilárd havat. Adjunk hozzá 375 g pürét a sárgájához, és habosra keverjük. Fokozatosan keverje össze egy kicsit a felvert havat egy kanál segítségével. Kenje meg a tortaformát, szórja meg sima liszttel és öntse bele a keveréket. Kb. 50-60 percig sütjük 170 ° C-on (ez azonban a sütőtől függ. A tetejének kissé megbarnulni kell, és amikor a közepébe helyezzük a salátát, száraznak kell lennie). Hagyja kihűlni a testet, és közben készítse elő a tölteléket. A tejszínhab port összekeverjük a tejjel és a többi pürével, és jól felverjük. Amikor a korpusz lehűl, vágja középen két lemezre. Az alsó lemezt megszórjuk lekvárral és az elkészített tejszínhabos töltelékkel, letakarjuk egy második pöttyössel, és a tetejét és az oldalát bevonjuk a maradék töltelékkel. Díszítsd ízlés szerint csokoládéforgáccsal, színes rizzsel, vagy csak hagyd annyiban. Tipp: ha szereted a rumpépet, a korpusz festés előtt 100 ml rumot csöpögtethet.