A glükóz egy monoszacharid, amely általában száraz por formájában található meg, és fehér színű. Szőlőcukor vagy szőlőcukor néven is ismert. Neve a görög szóból származik, ami "édes". Előállítják pl. burgonya, kukorica vagy szőlő. A természetben a legtöbb glükóz a méhekben található.

tudni

Energiaforrás, glikogéntermelés

A glükóz energiaforrás a test, különösen az izmok és az agy számára. Enélkül az agy nem tud megfelelően működni. A testben összetettebb szénhidrátok bomlásával jön létre savak és enzimek segítségével. Ha szénhidráttartalmú ételt eszel, az étel átjut a nyelőcsövön a gyomorba, és a szénhidrátokat glükózra bontják. Később a belekből kerül a véráramba.

Ha a szervezetben van elegendő glükóz és felesleg, amelyre nincs szüksége a vérben, akkor a májban és az izmokban kezd el raktározni. glikogén. A glikogén egy olyan poliszacharid, amely a glükózmolekulák összekapcsolódásával képződik és szolgál "Energia tároló", amikor a testednek szüksége van rá. Ha a vércukorszint idővel csökken, és a testnek újra szüksége van rá, a hasnyálmirigy elkezd glükagon nevű hormont termelni, amely a glikogént glükózzá alakítja vissza. Felszabadul a véráramba és ellátja a testet közvetlen energiaforrás.

Az inzulin és a glükóz beépülése a sejtekbe

Ha szénhidrátokat visz be a szervezetbe, és ezek glükóz formájában kerülnek a vérbe, akkor a inzulin. Az inzulinnak köszönhetően a glükóz bejut a sejtekbe. Ha a szervezetben nincs elegendő inzulin, nem képes az összes glükózt beépíteni a sejtjeibe, és a glükóz felhalmozódik a vérében. Ez a jelenség veszélyes, mivel szívproblémákat, stroke-ot, szem-, vese- és idegcsatorna-problémákat okozhat.

Mi az egészséges vércukorszint és hogyan lehet mérni?

Megmérik a vércukorszintet glükométer, amelybe vérmintát kell tenni, és amely néhány másodpercen belül megmutatja az eredményt.

Mi a normális vércukorszint? Étkezés előtt 3,3–5,5 mmol/l között kell lennie. Étkezés után egy órától két óráig ennek a határnak 7,8 mmol/l alatt kell lennie.

Hatással lehetnek a vércukorszintedre több tényező, például. az elfogyasztott étel fajtája és mennyisége, mentális stressz, alváshiány, mozgáshiány vagy súlyos betegség. Tehát, ha egy mérés után olyan értéket lát a mérőn, amely eltér a normál értékektől, akkor még nem kell pánikba esnie. Ezt az eredményt számos külső tényező befolyásolhatja.

Ha a vércukorszintje valamivel magasabb, mint a referenciaszint, akkor gyorsan csökkenthető a fizikai aktivitás. Ez azonban csak enyhe növekedésre vonatkozik. Komoly eltérések esetén szükséges forduljon orvoshoz és tesztelje cukorbetegségét. A fizikai aktivitás itt nem segít, hanem csak szintetikus inzulin. Korábban a sertések testéből nyerték, ma szintetikusan laboratóriumokban állítjuk elő.

Cukorbetegség nagyon súlyos betegség, amelynek halála lehet a vége. Ha azt gyanítja, hogy valami nincs rendben a testével, és több tünete van, kérjen szakember segítségét, és vizsgálja meg.

Hiperglikémia és hipoglikémia

A hiperglikémia olyan állapot, amelyben a vérben van megnövekedett cukorszint 11,1 mmol/l fölött. A hiperglikémia tünetei azonban nem feltétlenül jelentkeznek azonnal, hanem csak akkor, ha túllépik a 15-20 mmol/l határértéket. A hiperglikémiát okozhatja cukorbetegség, de egyes gyógyszerek (kortikoszteroidok, béta-blokkolók vagy epinefrin) vagy túlzott stressz is.

Mik a hiperglikémia tünetei?

  • gyakori vizelés
  • homályos látás
  • Fejfájás
  • fáradtság
  • erős szomjúságérzet
  • rossz lehelet
  • hányás
  • gyengeség
  • hasfájás
  • kóma

Hipoglikémia

Ezzel szemben a hipoglikémia egy állapot, amikor az étkezés előtt a vércukorszint 3,3 mmol/l alá csökken. A hipoglikémia kiváltható pl. túlzott alkoholfogyasztás, néhány maláriaellenes gyógyszer, sárgaság vagy májkárosodás.

Melyek a hipoglikémia tünetei?

  • izzadó
  • nagyon erős éhségérzet
  • Fejfájás
  • homályos látás
  • dezorientáció és koordinálatlanság
  • koncentrációs problémák
  • szabálytalan és gyors szívverés
  • görcsök, rohamok
  • eszméletlenség
  • viselkedésbeli változások

A glükóz felhasználása az izomtömeg növelésében

Miért fogyasztják a testmozgók a glükózt? A glükózt elsősorban gyors energiaforrásként használják edzés közben vagy közvetlenül edzés után. Nemcsak az erőnlétezők, hanem az állóképességi sportolók is használják.

Használata különösen hasznos a kötet periódusához, amikor a testednek szüksége van rá magas kalóriabevitel. A glükóz gyakran megtalálható a gaineroch. Fűszerként is szolgál. A benne lévő kalóriáknak köszönhetően könnyen bekerülhet a kalóriatöbbletbe és a test kezd tömegezni. De vigyázzon, ne vigyék túlzásba a glükózzal, mert könnyen előfordulhat, hogy a kalóriabevitel mellett túlzásba hozza, és több hízást fog elérni, mint szeretné. A rajzolási időszak alatt zárja ki a glükózt a póttervéből.