. málna kosárba csomagolt gyömbérben - lédús vers, amelynek nem lehet ellenállni.
Miška Smolová
Hozzávalók
Az adag 12 muffinhoz elegendő.
- 200 g rizsliszt (fehér)
- 100 ml semleges ízű növényi olaj
- 150 ml acidofil tej (helyettesíthető íróval vagy savanyú szójaitalral)
- 80 g nádcukor (ha kókuszt használunk, javasoljuk az adag 100 g-ra emelését)
- 2 tojás
- ½ sütőporos csomag
- 1 vanília
- kb. 150 g friss málna
A nyári recepteknek gyorsaknak kell lenniük. Pontosan olyan, mint ma a miénk gluténmentes muffin málnával. Annak ellenére, hogy ízlik valami édesség a délutáni kávéhoz, nem kell fél napot a kályhán tölteni. Ehelyett választhatunk egy egyszerű receptet, ahol azt használjuk, amink van évad ajánlat.
Gluténmentes málna muffin
Rizs liszt, ahonnan ma ezeket a finom nyári gluténmentes muffinokat sütöttük friss málnával, egyre népszerűbb. Kiválóan helyettesíti a klasszikus búzalisztet, és különféle süteményekhez alkalmas. A receptünk szerinti muffinok csak rizslisztet és az eredmény egy piskótához hasonló bolyhos tészta, amely emellett gluténmentes. Ha friss málnát adunk a tésztához, akkor nem csak elérjük friss gyümölcs íze, de szaftosabb tésztája is.