Mi van veled és a tekercsekkel? Igen vagy nem? Sokak számára bonyolultnak tűnik sütni őket, és sok munka van velük ... Bevallom, én is közéjük tartoztam, amíg meg nem sütöttem a sajátomat, és megtaláltam a rendszert ... és most elégedett vagyok velük ... ha van jó recept, szóval nincs mit elrontanunk ott és tányéron is olyan elegánsan néznek ki, nem gondolod? 🙂
Tehát csak idő kérdése volt, amikor úgy döntöttem, hogy az egyik kedvenc desszertemet - a tiramisut és a már említett roládot - összekeverem ... és hogy kicsit egészségesebbé tegyem, a rolád hajdina, így természetesen gluténmentes és tejszínben a hagyományos helyett Olasz mascarpone szlovák túróval. És ennek a gyönyörű tiramisu tekercsnek az eredete szlovák módon 🙂… Hiszem, hogy olyan ízeket fogsz kóstolni, mint mi, mert nem csak jól néz ki, hanem ízlik is 🙂
ÖSSZETEVŐK:
Tekercs (nagy lemez):
- 5 tojás
- 50 g kristálycukor
- 60 g hajdina liszt vagy más gluténmentes liszt
- Csipet só
Krém:
- 100 ml tejszínhab
- 40 g mascarpone
- 350 g finom túró
- 5 teáskanál vaníliás cukor
- 5-6 teáskanál porcukor vagy saját ízlés szerint
Egyéb:
- kakaó
- porcukor
- főzött kávé
MEGKÖZELÍTÉS:
- Gluténmentes füge tekercs
- Isteni gluténmentes sárgarépa torta mascarponével és túróval 2 éves kortól származó gyermekek számára is - Fitshaker
- Gluténmentes étrend - tulajdonságai, okai és a celiakia étrendje
- Gluténmentes étrend - hogyan segít egy szép alak elérésében
- Betaglucan - Celiacia, gluténmentes étrend és gyógyszerek gyógyszertárakban