Gomba szósz tésztával
Ma későn jöttem haza, és rettenetesen éhes. Elgondolkodtam azon, mit főzzek, és eszembe jutott egy recept a tévéből. Volt fehérbor is, nekem nem volt ilyen, de a vacsora így is finom volt.
-
1 medvehagyma 1 gerezd fokhagyma egy marék szárított gombához 500 ml főzőkrém 250 g tészta (nekem házi fettuccine volt) só őrölt fekete bors 2 PL olívaolaj
Öntsön forró vizet a szárított gombákra, és hagyja őket körülbelül fél órán át.
Szeletelje a medvehagymát, nyomja meg a fokhagymát és olívaolajon dinsztelje meg. Az áztatott gombát vágjuk kisebb darabokra, adjuk hozzá a medvehagymához és a fokhagymához, pirítsuk meg egy ideig, fedjük le tejszínnel, sóval, fűszerezzük és hagyjuk felforrni. (A tejszín felét helyettesíthetjük tejjel, a vacsora kevésbé lesz zsíros)
Amikor a tejszín forrni kezd, adjuk hozzá a tésztát, és addig főzzük, amíg a tészta megpuhul.
Egy tányérra megszórhatjuk a tésztát friss fűszernövényekkel.