Nagyon sok összetevőt használtam fel ebben a receptben, és első pillantásra talán látszólag nem hangoltam. De sikerült meglehetősen könnyű ételt készíteni, rendhagyó, érdekes ízzel. Ez a felhasznált gombáktól is függ, a legjobb, ha a tölgy, a gomba vagy a laskagomba családjából különféle keveréket adunk, vagy a legjobbat, ebben az esetben nem lenne túl jelentős. Az alma illatos és szaftosabb. A sült dió saját, kellemes ízt is ad hozzá.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A gombákat és gombákat megtisztítjuk, megmossuk, vékonyabb szeletekre vágjuk, kerekekre vágjuk és felforrósított olajba tesszük, amíg a levét ki nem engedik. Öntsön egy kevés előmelegített vizet és fojtsa el.
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és vastagabb szeletekre vágjuk. Vágjuk az almákat negyedekre, válasszuk ki a magokat, vágjuk vékonyabb holdakra, és tegyünk bele egy darab melegített vajat. Hagyja kb 2 percig sütni. Vágja a hagymát vékony körökbe.
Kefirt keverjünk joghurttal, keverjünk hozzá porított levest és szolamilt, reszelt parmezánt, fűszerezzük fűszernövénnyel és óvatosan sózzuk meg.
Kenje meg a jénai tálat kenőccsel, és tegye első rétegként a burgonya felét, amelyre vékony szelet vajat teszünk, és megszórjuk a salátafűszer felével. Az alma felét a krumplira, a hagymának a felét rátesszük, óvatosan megsózzuk, majd az egész elfojtott gomba tömegét, amelybe fekete borsot, apróra vágott és szárazon sült diót keverünk.
Öntsd a kefir szósz felét mindenre. Tegyük ismét a hagymát a gombára, adjunk hozzá egy kis sót, almát és végül burgonyát, amelyet megszórunk a többi salátafűszerrel, és rátesszük a felszeletelt vajszeleteket.
Öntsük a kefir szósz másik felét, és süssük 200 ° C-on körülbelül 50 percig.