Kiváló csemege a forró nyári napokra. Még mindig egészséges.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Fagylalt készítéséhez az epret pürébe keverjük.
A tojásokat, a tojásokat, a likőrt és a cukrot habosra keverjük, amíg sima krémes állagú nem lesz.
Vegyük le a tűzről, és hűtsük össze.
Hozzáadunk eperpürét, mascarponét és tejszínhabot.
A kerek tortaformát ételfóliával kibéleljük. Megszórjuk az apróra vágott dió 1/3 részét.
Öntsd rá az eperkeveréket, és tedd a fagyasztóba 2 órára.
Forraljunk fel 200 ml vizet és kristálycukrot a szorbeten. Főzzük 5 percig. Hagyjuk kihűlni.
Az epret összekeverjük citromlével. A tojásfehérjét habosra keverjük, és az eperpüréhez keverjük a cukorszirupot.
Vegye ki a fagylaltot a fagyasztóból, szórja meg a dió 1/3-át. Öntsünk epres szorbetet. Igazítsa és tegye a fagyasztóba legalább 4 órára.
Körülbelül 10 perccel tálalás előtt vegye ki a süteményt a mélyhűtőből, óvatosan vegye ki a formából.
Szórjuk meg a dió 1/3-át és díszítsük eperrel, használhatunk csokoládéforgácsot és hasonlókat is. Jó ízlést kívánok