Adagok száma: 4
Felkészülési idő: 30 perc
Tészta hozzávalók:
1 csomag fagyasztott spenót (400 g)
2 tojás
300 g félig durva liszt
1. cikk. Só
Hozzávalók - sajtmártás:
250 ml főzőkrém
1 darab olvasztott sajt egy tokban
60 g Niva sajt
1/2 tag só
1/2 art
csipet curry fűszer
Megközelítés:
1. A felolvasztott spenótot keverje össze liszttel, sóval és tojással, hogy vastagabb tésztát kapjon.
2. Gombócszitával készítsen belőle gombócokat, dobja forrásban lévő sós vízbe és főzze kb. 5-7 percig. Átmegyünk egy kisebb lyukú szitán, és hagyjuk csöpögni.
3. Egy kis edényben melegítse fel a tejszínt olvasztott sajttal és kéksajttal, ízesítse sóval, vegetával, curry-vel és alaposan keverje össze, hogy ne maradjon csomó a szószban.
4. Ossza fel a főtt gombócokat tányérokra, öntsön rá meleg sajtmártást, díszítse zöldségekkel vagy egy levél friss bazsalikommal, és tálalja. Jó étvágyat.