Nemrég készítettünk egy remek tippet egy kerti parti desszerthez - grillezett ananász. Ha Ön a gyermeklátogatókat vagy az édesség kedvelőit is várja a grillen, van egy másik tippünk: recept a grillezett banánhoz mascarponével. Hogyan készítsük el ezt az egyszerű, de finom ételt, amely lenyűgözi az összes finom nyelvet?
Amire szüksége van egy grillezett banánhoz mascarponével
- 8 kisebb banán
- 250 g mascarpone
- 10 g őrölt fahéj
- 30 ml sötét minőségű, minőségi rum (például Dictator, Božkov, Don Papa vagy Kraken)
- 40 g porcukor
Hogyan készítsünk grillezett banánt mascarponével
1. Kezdjük a krém elkészítésével - egy tálban keverjünk össze mascarponét, rumot, fahéjat és porcukrot. A mascarpone keveréket fél órán át hűtőben hagyhatjuk, de a banán tálalása előtt legalább 10 percig kihúzzuk.
2. Készítse elő a grillt közepesen magas hőmérsékletre, elkerülve a közvetlen lángot. Helyezze a banánt a grill héjába, hogy ne érjenek hozzá, grillezze kb. 15 percig - forgassa folyamatosan. A banán készen áll, amikor az egész héj megbarnul, és úgy érezzük, hogy az alatta lévő gyümölcs már puha.
3. Tegye el a banánt a grilltől, tálalja egy tányérra, nyissa ki a héját és öntsön mascarpone krémet a testre. Jó étvágyat.
Tempo típusa: Kísérletezhet mascarpone krémmel, fahéj helyett például édes málnát keverhet. Vagy sózott karamell. Alternatív megoldásként grillezett banán mascarponéval, még apróra vágott eperrel megszórva. Ha ezt a desszertet gyermekeknek tálalja, kerülje a rumot.