Hozzávalók 1 adagra:
| Fokhagyma | 1 gerezd |
| Olivaolaj | 1 ml |
| koktélparadicsom | 1 marék |
| lilahagyma | 1 db |
| Dió | 0,5 marék |
| Só | 1 csipet |
| Bors | 1 csipet |
| Petrezselyemszár | 1 g |
| Szója hús | 125 g |
| Friss citromlé | 1 g |
| Provence-i fűszerek | 1 csipet |
Mossa meg a cukkinit, vágja hosszában, és vájja ki a húsát. Minél többet ássa ki, annál jobban elfér a keverék a cukkiniben. Helyezze a cukkinit sütőpapírral bélelt tepsire.
Üreges hús apróra vágjuk, hogy később felhasználhassuk a keverékben.
Egy mélyebb serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Ezután adjuk hozzá a főtt (zöldséglevesben) szójahúst és kb 5 percig sütjük időnként kevergetve. Szója hús szükség esetén cserélje ki klasszikus darált hús.
Adjunk hozzá serpenyőbe kockára vágott paradicsomot, üreges cukkini pépet, zúzott fokhagymagerezdeket és finomra aprított petrezselymet. Fűszerezzük a keveréket sóval, fekete borssal és provence-i gyógynövényekkel.
Vegye le a lángot, és párolja a keveréket, amíg a zöldségek megpuhulnak. Kb. 10-15 percet vesz igénybe.
Ezután töltse ki az üreges cukkinit a keverékkel, és nyomja jól.
Cukkini kb 30 percig sütjük (a cukkini méretének megfelelően) 180 ° C-ra melegített sütőben. Az utolsó 5 perc sütés akkor cukkini megszórjuk kedvenc reszelt sajttal.
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről