Hozzávalók 1 adagra:
| Fokhagyma | 0,5 szegfűszeg |
| Friss borsó | 50 g |
| Olivaolaj | 1 ml |
| Só | 1 csipet |
| Bors | 1 csipet |
| Friss citromlé | 1 g |
| Csicseriborsó sós lében | 40 g |
| Tészta tahini | 10 g |
Az arab konyhában a csicseriborsó pótolhatatlan étel a fűszeres kenés receptjében. Kóstolhatja ízlése szerint. De ezeknek kell lenniük az alapnak friss fűszernövények, minőségi olaj, fokhagyma, rasca, édesen kevert csicseriborsó és lime vagy citromlé.
Sokféle humusz létezik. Például szárított paradicsommal, olajbogyóval, sárgarépával és hasonlókkal. Ma megmutatunk egy jó öreg klasszikust - borsó humusz.
- Az összes felsorolt összetevő simára keverjük.
- Ha a keverék túl sűrű, hígítson fel néhány evőkanál olajat vagy tahini pasztát. Adja hozzá a Tahini pasztát a humuszhoz 1 pl-től kezdve az olajjal együtt a kívánt sűrűség szerint.
- Fűszerezzük a hummust fokhagymával, citromlével, sóval és fekete borssal.
- A kenés jól passzol friss szeletelt zöldségekhez, teljes kiőrlésű kenyérhez, tortillához vagy salátaként.
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről