Részletes leírás

GuaranaPlus csokoládé guaranával 45 g

Guarana (Paullinia cupana) olyan növény, amely *

fitneszüzlettel

  • van tonik - erősítő, stimuláló hatások a testen és az elmén,
  • képes koncentrálni,
  • elősegíti az éberséget,
  • segít csökkenteni a mentális fáradtságot,
  • segít az embernek energikusnak érezni magát, elősegíti az éberséget.

Ezeket a csokoládékat ajánljuk diákoknak, sofőröknek és mindenkinek, akinek van mentálisan igényes munka. Hasonlóképpen, ezek a csokoládék alkalmasak odaadó emberek számára sport aktív vagy passzív, lehet másuk a fizikai aktivitás.

40% fehércsokoládé guaranával

  • A fehér csokoládé tartalmaz 40% kakaóvaj, amely a kakaóbab természetes része és a csokoládé jellegzetes jellegzetes illatát viseli, ezért nincs szükség aromák hozzáadására.
  • Panel szerves minőségű edzett nádlé, amely nem finomított és természetesen melaszt tartalmaz, ami könnyű méz ízt ad.
  • A fehér csokoládé guaranával nagyon finom, finom ízű csokoládé. Ez a csokoládé gyermekek számára is alkalmas, édes, kellemes guaranai ízű árnyalattal.

Fogalmazás

Forró csokoládé 75% Guaranával

  • Első ízben a csokoládé nagyon finom ízű, amely fokozatosan forró ízzé fejlődik, és emellett aláhúzza a guarana ízét.
  • Ezt a csokoládét minden forró csokoládé kedvelő értékelni fogja.
  • A csokoládét olyan panellel édesítik, amely finomhangolja a végső finom édes ízt.

Fogalmazás

  • Kakaóbab, kakaómassza, kakaóvaj, panel. Kakaó-szilárd anyag legalább 75%.

Csokoládé

Csokoládégyár Troubelice ismert, hogy csokoládét állít elő A-tól Z. Dovážig kakaóbab közvetlenül Ecuadorból, nem használja nincsenek ízesítők, a csokoládé nem tartalmaz lecitint, tartósítószert vagy glutént! Csak egyezik organikus minőségű panel - megszilárdult cukornádlé, amely az édesítés egészséges változata.

A gyártó megpróbálja fenntartani a csokoládé "hagyományos" íze és aromája. A termeléshez minőségi alapanyagokat használnak. A kakaóbab természetesen tartalmaz a fele kakaóvaj, amelynek erős csokoládéillata van, ezért nem szükséges aromákat vagy növényi olajokat adni hozzá. A kakaóvaj nemcsak aromát, hanem lágyságot is ad a csokoládénak.

A csokoládégyártás alapfolyamata

Kakaóbab először kézzel kell beolvasni és rendezni őket. A babot egy darálóba öntik, ahol szerkezetük megzavarodik, és a bőrt "lefújják". Ez a folyamat létrehoz kakaómassza. Ez ömlik melange-re. Egyéb összetevőket adunk hozzá - kakaóvaj lágyításhoz, vagy tejpor és panel.

Minden kevert és gyúrt. Dagasztás olyan eljárás, amelyben a csokoládét finomítják egy speciális tartályban - melange-ban, amelyben gránitköveket helyeznek el, amelyek a tartály gránit alja körül forognak, és így a csokoládét finomítják. A gyúrás akár több tíz órát is igénybe vehet. E folyamat után a csokoládét öntjük rozsdamentes acél tartályokba, ahol megszilárdul.

Ezután a csokoládét helyezzük be az edzőgéphez, ahol melegítik, majd lehűtik, ún temperálási folyamat. Minden típusú csokoládé különböző temperációs hőmérsékletű.

Ezután vegye a csokoládét formákba önt, amelyeket hűtőszekrényben tárolnak. Miután a csokoládé megszilárdul, kibillentik a formákból, és minimálisra hagyják 1 nap "pihenés". Ezután kész a csokoládé csomagoláshoz.