A juhjoghurt és a juhtejtermékek számos előnyön és az emberi testre gyakorolt ​​pozitív hatáson alapuló tendencia. A juhjoghurt fő előnyei a klasszikus joghurtokhoz képest a juh- és tehéntej közötti alapvető különbségekből fakadnak. A juhtej többszörösen magasabb ásványianyag-tartalommal, ötször nagyobb fontos B3-, C- és D-vitamin-tartalommal rendelkezik, emellett szárazanyagban gazdagabb.

juhjoghurtot

Előállításakor a juhjoghurtot úgy dolgozzák fel, hogy a laktózt valóban eltávolítsák. Ez azt jelenti, hogy a juhtejtermékeket a laktóz-intoleranciában szenvedők is élvezhetik. Ezenkívül azonban a juhjoghurt megtartja a közönséges joghurtok és különösen az acidofil joghurtok fő előnyét - Lactobacillus bulgaricust és Streptococcus thermophilusot tartalmaz, és így megőrzi a bél mikroflóra helyreállításának képességét.

Mikor kell fogyasztani juhjoghurtot?

Számos táplálkozási szakember javasolja a juh-joghurt bevonását a szervezet méregtelenítő programjaiba, vagy a gyógyulást hosszú távú antibiotikus kezelés után. "A juhtejből származó összes savanyú tejtermék, beleértve a joghurtokat is, könnyen emészthető és számos előnnyel jár. A rendszeres fogyasztás pozitív hatással van a szervezet immunrendszerének kiépítésére vagy helyreállítására is "- magyarázza Dr. Alžbeta Béderová, az egészségügyi tanácsadás vezetője, aki több mint 40 éves egész karrierjét az egészséges táplálkozásra összpontosította.

Ezenkívül a juhjoghurt asztmás problémákkal vagy bőrproblémákkal és ekcémával is segít. És kiváló ízű is!

És hogyan lehet "élvezni" a juhjoghurtot?

Reggeli, tized, olovrant, vacsora

Valószínűleg a legjobb és egyben a legkönnyebb megoldás kezdeni a napot egészséges juhjoghurttal. Válasszon hűtőszekrénnyel, töltse fel az energiát és a vitaminokat, amíg egy új nap mindenkit képes kezelni és felkészülés nélkül. A gyerekek élvezni fogják a vanília ízt, az idősebbek értékelhetik a fehér joghurt tiszta ízét. És amikor napközben megízleli valami apróságot, nincs jobb választás. "A kalcium alvás közben lebomlik a szervezetből, így a tejtermékek, amelyekben magas az ásványi anyag tartalma, például a juhjoghurt, vacsorára is nagyon alkalmasak" - mondja Dr. Alžbeta Béderová, a RÚVZ egészségügyi tanácsadójának vezetője. (Regionális Közegészségügyi Hivatal)

A juhjoghurtot Szlovákiában "Green Sheep", azaz "zöld juh" márkanéven értékesítik. A szlovák fogyasztók választhatnak a "vanília", "áfonya/szeder" és a tiszta "fehér" joghurt közül. Ezenkívül a "zöld juh" joghurtot, mint a szlovák piacon kevesek egyikét, üvegtartályba csomagolják, amelynek tagadhatatlan előnyei vannak akár a joghurt minőségének fenntartása, akár az ökológia szempontjából. A "Zöld juh" juhjoghurt az első termék a következő juhtejtermékek sorából, amelyet Bryndziareň és syráreň Zvolenská Slatina piacra dobnak.

Hozzászólások a „Próbálja ki a juhjoghurtot” cikkhez

A juh 100% Slatina joghurt Spanyolországban készül, de ott nem találtam. Kicsit furcsa terjesztési mód,