apróra vágott

Részvény

Kiásott valahonnan egy poros, de még mindig működő üstöt? Ebben az esetben itt az ideje, hogy SMS-t küldjön szeretteinek kerti parti meghívóval. Ezen a gulyást szokás szerint üstben főzve, valódi égő fa fölött szolgálják fel. Az aromája, de az íze is összehasonlíthatatlan a tűzhelyével. Ezen felül a friss levegő, az illatos kert, a kellemes társaság és a boldogság hormonjai eláraszthatják az egész testet. Ha nem talált vízforralót, ne tegyen semmit. Élvezze a legalább szabadtéri étkezés örömét. Valljuk be, sokkal jobb ízünk van!

Gyors cukkini pörkölt

Hozzávalók: húsleves, cukkini, burgonya, kolbász, hagyma, fokhagyma, őrölt paprika, gulyás paprika, só

Megközelítés: Legalább másfél kg cukkinit alaposan megmossunk és apróra vágjuk. Két darabolt hagymát pirítsunk meg olajon, adjunk hozzá kockákra vágott burgonyát, cukkínit és zúzott fokhagymát (kb. 5 gerezd). Egy ideig sütjük, borssal, sóval és borssal ízesítjük, felöntjük húslevessel (zöldséges vagy csirkés) és puhára pároljuk. A vége előtt tegye a levesbe a felszeletelt kolbászt vagy kolbászt, főzze otthon és tálalja.


Marhagulyás

Hozzávalók: 1 kg marhahús, hagyma (kb. 5 db), 200 g friss gomba, 4 paradicsom, 3 paprika, 2 csípős kolbász, kb. 500 g burgonya, konzerv kukorica, 2 chili paprika, fűszerek (boróka, paprika, rasca, friss fekete őrölt bors), 0,5 l világos sör, kenőcs/olaj

Megközelítés: Forró kenőcsben apróra vágott hagymát sütünk, húst adunk hozzá, és egy ideig sütjük. Tehát apróra vágott gombát, paradicsomot, paprikát és fokhagymát kínálunk. Keverjük össze és sütjük együtt egy darabig. Sózzuk, fűszerezzük, összekeverjük és felöntjük vízzel a keveréket. Körülbelül a főzés felénél kockákra vágott burgonyát és kolbászt, kukoricát adunk hozzá, és sört öntünk. Az egész chilis paprikát hozzáadjuk a leveshez, és addig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul.

Sertéspörkölt

Hozzávalók: sertéslapocka (kb. 2 kg), lecho, szalonna, chili paprika, burgonya, gomba, hagyma, fokhagyma, kenőcs, gulyáspaprika, paprikapép, só

Megközelítés: Kenje meg a hagymát, adjon hozzá szalonnát és kockára vágott húst, sót, fűszerezze, adjon hozzá apróra vágott chilit, lechót, paszta, mindent együtt pirítson meg és fedje le vízzel. A főzés közepén adjunk hozzá burgonyát a leveshez, és főzzük puhára.

Vadpörkölt

Hozzávalók: vad (például vadhús), hagyma, fokhagyma, burgonya, lekvár (például csipkebogyó vagy áfonya), só, chili paprika, gulyás, boróka, kakukkfű, olaj

Megközelítés: A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a húst, a fokhagymát és a chilit. Hagyja egyszerre megsütni és fűszerezni. Csepegtesse le vízzel vagy húslevessel, és hagyja forralni. Amikor a hús félig puha, adjuk hozzá a burgonyát és főzzük meg. Végül keverjünk hozzá körülbelül 4 evőkanál lekvárt, főzzük egy ideig és tálaljuk.