gyógynövények

  • Marta Bartošovičová külső szerkesztő
  • 2018. december 25

Szokás szerint idén is sokunknak lesz gyógyteája a karácsonyi asztalon. Legyen szó mentáról, kamilláról, anyaméhről, loncról vagy más népszerű gyógynövényről, minden bizonnyal kellemesen felmelegít minket, és emésztést is támogat egy kiadós karácsony este után.

A gyógynövényeknek nagy hagyománya van Szlovákiában. Orvosi, kulináris, kozmetikai, de lelki és védelmi célokra is használták őket. Díszfunkciójuk is volt, és az állatgyógyászatban is használták őket. Leggyakrabban virágaikat vagy gyökereiket, leveleiket használják, de virágzó virágokat is - gyógynövényt, magokat, kérget és más növényi részeket. A gyógynövények a vadonban nőnek. Őseink a kertben, a földeken vagy cserepekben termesztették őket, és így zöld gyógynövény gyógyszertár volt a kezükben. Ideális, ha használhatunk friss fűszernövényeket, de télre raktáron szárítjuk.

A gyógynövényeket belsőleg alkalmazzuk, leggyakrabban teák, főzetek, húsok és tinktúrák formájában, vagy külsőleg olajként, kenőcsként, borogatásként, gyógyfürdőként vagy alkoholtartalmú kivonatként alkalmazzuk dörzsöléshez, kenéshez és masszázshoz. A gyógyhatásokra főként a virágok, a levelek és a gyógynövények gyümölcsei jellemzők, de egyes fák (hárs, nyír, galagonya, tölgy) kérgét is kezelhetjük. A régiótól függően az aromás gyógynövényeket, például metélőhagymát, hagymát, fokhagymát, tormát gyakran süteményekbe sütötték a gazdaság minden tagjának egészségének védelme érdekében.

Gyógynövénytermesztés a VÚRV NPPC mezõin Pöstyénben

Európában 1000 ismert gyógynövényfaj létezik, a hagyományos népi orvoslásban 800 fajt alkalmaztak. Szlovákiában jelenleg 150 házi és 70 behozatalból származó gyógyhatású növényfajt használnak a hivatalos orvoslásban. Termesztésük a kereslettől és a kínálattól is függ.

A Szlovák Köztársaság Piešťany-i Génbankjának kapacitása 50 000 magminta. Jelenleg 332 genetikai forrás 22 900 mintáját tárolják az aktív gyűjteményben, amely 107 nemzetség 168 fajából áll. A működő gyűjtemény 757 genetikai erőforrást tartalmaz, másolatokkal együtt. Ezek elsősorban hüvelyesek, gabonafélék, ipari növények, gyümölcsfajok, valamint gyógynövények és álgabonafélék. A Piešťanyi NPPC Növénytermesztési Kutatóintézet munkaterületeit, ahol gyógynövényeket termesztenek, a kertészek és más látogatók csodálják a Nyílt napok, a Kutatók éjszakája vagy az iskolai kirándulások során.

Ing. Iveta Cicova, PhD.

A Szlovák Köztársaság Génbankjában a gyógynövények genetikai erőforrásainak nemzeti kurátora Ing. Iveta Cicova, PhD., amelynek feladata a gyógynövények magjainak életképes állapotban tartása a jövő generációk számára, ami azt jelenti, hogy csírázásukat fenntartani kell ahhoz, hogy 10 és 50 évig is csírázhassanak. Ez része az ún kulturális örökség.

Pozitív hír Szlovákia számára, hogy növekszik a gyógynövényterület. A Szlovák Köztársaság Statisztikai Hivatalának adatai szerint 2008-ban 622, 2017-ben 2880 hektár területen termesztették a gyógynövényeket. Más termőhelyek a családi kertekben és a kistermelőkben találhatók. A gyógynövények termőterülete az évjárattól és a termelők körülményeitől függően változik.

Az előadásában bemutatott 35 különböző típusú gyógynövény közül. Iveta Čičová, PhD., Legalább néhányat kiválasztunk. Az egyéb gyógynövényekkel kapcsolatos információkat folyamatosan közzétesszük.

Általános alkímia évelő gyógynövény. A föld alól hosszú karéjos, karéjos, őrölt levelekből és több függőleges, 10-50 cm magas szárból álló rozetta nő ki. A virágok kicsik, zöldtől sárgászöldig. Gyűjtse a süllőt vagy csak az őrölt leveleket, szárítsa 40 ° C-ra. Hatóanyagok: tannin, keserű, illóolaj, szerves sav. Emésztési rendellenességek, hasmenés, női betegségek, súlyos menstruáció esetén alkalmazzák, erősítik a méhet a szülés előtt, felgyorsítják a sebgyógyulást, kezelik a bőrbetegségeket.

Betonica lékařská Betonica officinalis L., család, népnevek: bukvica, betonia, bukovica. Évelő gyógynövény, 20 - 60 cm magas. Őrölt levelek rozettáját taszítja a föld alatti, rózsaszínű vagy liláspiros, 8 - 15 mm hosszú virágokból, a csésze 5 - 7 mm hosszú, harang alakú, klasszikusan elrendezett fürtökben. A virágzás kezdetén gyűlik össze. Hatóanyagok: cseranyagok, szilícium-dioxid, keserű keserűek, flavonoidok. Légzőrendszeri megbetegedések (duzzanat, köhögés), húgyúti és emésztőrendszeri gyulladások, idegrendszeri rendellenességek esetén alkalmazzák, külsőleg duzzanatok és sebek kezelésére.

Cikória Cichorium intybus L., cikória család. A cikória évelő növény. Az első évben orsó alakú, elágazó, halványsárga gyökérből tollszerű levelek őrölt rózsa nő. A virágok átmérője körülbelül 4 cm. Ő édesem. A gyökér és a gyökér összegyűjtése. A gyökeret márciusban vagy szeptembertől októberig szüretelik. Hatóanyagok: kovasav, cikória, cserzőanyagok, cukrok. Használata: az emésztőrendszer betegségei, máj, székrekedés, idegi fáradtság esetén.

Lonc Symphytum officinale L., család borákovité, népi neve: medunica, svalník, čierny gyökér. Ez egy évelő növény, amely 30–100 cm magasra nő, vastag nyálkás altalajjal. Felületén feketés, belül fehér. Négyzet alakú durva szár, tojásdad-lándzsás és szőrös levelekkel. A gyökeret ősszel szüretelik a levelek sárgulása után, vagy kora tavasszal, a levelek és a sütés. Hatóanyagok: nyálka, cserzőanyagok, keményítő, alkaloidok, szilícium-dioxid. Használata: csontok kezelésére, borogatás bőrgyulladás, ekcéma, gangréna kezelésére.

Mézharmat Melissa officinalis L., család, népi nevek: melisa, méhészet, citromfű, citromos zöldség. Évelő gyógynövény, elágazó cserje 30-80 cm magas, virága fehér vagy sárga. Közvetlenül vetőmagból vethető (március - április), de előnyösebb palántákat ültetni (május második évtizede). A mézharmatnak aluminium-homokos vagy alumínium talajra van szüksége, humuszban gazdag, magasabb a hőigénye. A Citra fajta megengedett. Közvetlenül virágzás előtt, évente kétszer-háromszor betakarítják, 35 ° C-ra szárítják. Leggyakrabban idegbetegségek, nyugtatók, görcsök enyhítésére, kozmetikumokban, élelmiszerekben használják.

Közönséges Plover Origanum vulgare L., családi siketvak, népi nevek: jó ész, szombat, vad majoránna. Vethető közvetlenül (március - április) vagy palánták ültetésével. A talajra nem igényes, lúgos és meleg talajon termesztik. Növényzet létesítése: vetés kora tavasszal 0,5 m-es sorokban, vagy palánták klipben 0,5 x 0,3 m. A virágos virágot összegyűjtjük és legfeljebb 35 ° C hőmérsékleten szárítjuk. A laboratóriumi körülmények közötti csírázáshoz 20 ° C és fény szükséges, 14 nap múlva csírázik. Nincs csehszlovák engedélyezett fajta. Fűszerként használják, légzőszervi megbetegedések - hosszan tartó száraz köhögés, kimerültség esetén, idegrendszeri betegségek, anyagcserezavarok kezelésére.

Ing. Iveta Čičová, PhD., Fellépett a CEDER Veda tudományos kávézóban - karácsonyi különlegesség

Témával Gyógynövények, gyógynövények, teák ... nemcsak karácsonyra a gyógynövénytermesztés szakembere, egy tudós és egy kutató beszélt Ing. Iveta Cicova, PhD., a CEDER Veda tudományos kávézóban - karácsonyi különlegesség 2018. december 13-án 17:00 órakor. a Szlovák Köztársaság Pozsonyi Tudományos és Műszaki Információs Központjában. Beszédében felhívta a résztvevők figyelmét azokra a leghíresebb gyógynövényekre, amelyeket őseink a népi gyógyászatban használtak, és nemesítésüknek köszönhetően mind a mai napig megőrizték őket.

Ing. Iveta Cicova, PhD., Dolgozik a Piešťanyi Növénytermesztési NPPC Kutatóintézetben és a Piešťanyi Szlovák Köztársaság Génbankjában a gyógynövények genetikai erőforrásainak nemzeti kurátora. Tudományos kutatómunkájában a gyógynövények és az ál-gabonafélék szlovák génállományának megőrzésével foglalkozik a jövő generációi számára, ideértve a gyógynövények gyűjtését, értékelését, szaporítását és kutatását.

Az előadás a gyógynövények gyakorlati bemutatásával, a gyógynövények genetikai erőforrásainak magmintájának bejárásával, valamint a hagyományos karácsonyi gyógyteák és levendulából és borsmentából készült sütemények kóstolásával volt összekapcsolva.

Felkészítő és kiadó: Marta Bartošovičová, NCP VaT, a CVTI SR

Fotó: Marián Zelenák, NCP VaT, a CVTI SR

Illusztráció fotó: Pixabay (suju)

További képek az Ing. Iveta Čičová, PhD.