Küldés innen tini »2013. május 15., 06:29

gyógynövényes

MUSLI BOTOK - VLOCKOVE 3. változat SUP SUPER.

Nyersanyagok:
- 60g zab
- 20g forró pehely
- 30g különböző pehely
- 30g búzapehely
- 40g hajdina pehely
(a pelyheknek összesen 180 g-nak kell lenniük, a zab legnagyobb aránya, különben ízlés szerint)
- 50g napraforgómag
- 30g tökmag
- 40g kötélmag
- 30 g őrölt kötélmag
- 40g mandula
- 20g med
- 40g mazsola
- 60g szárított áfonya
- 20g földimogyoró paszta
- 2g só
- 1CL stevie
- körülbelül 340 ml vizet
Boton: 1517 KJ, B 12,5 g, S 41 g, T 16,5 g

vagy:
- 230g zab
- 50g napraforgómag
- 30g tökmag
- 40g kötélmag
- 30 g őrölt kötélmag
- 40g mandula
- 20g med
- 40g mazsola
- 60g szárított áfonya
- 2g só
- körülbelül 400 ml vizet
A rúdon: 1544KJ, 17,3T, 13,3B, 40,1S

vagy:
- 300 g Musli Tropical Tesco pehely keveréke
- 30g napraforgómag
- 30g tökmag
- 40g kötélmag
- 30 g őrölt kötélmag
- 40g mandula
- 20g med
- 30g szárított áfonya
- 2g só
- körülbelül 400 ml vizet
Boton: 1535KJ, 16,3T, 12,3B, 39,7S

Megközelítés:
- Egy tálban keverjen össze mindent, kivéve a vizet és a mézet.
- Keverje össze a mézet a vízben, és keverje bele a keverékbe. Kb. Fél napig hagyja ázni.
- Öntsük a keveréket egy kisebb tepsibe (kb. 20x30cm), amelyet papírral kibélelünk.
- Süssük 200 Celsius fokon 25 percig, majd döntsük ki a formából a papírra egy második tányéron, és fejjel lefelé süssük további 20 percig, 150 - 175 fokon.
- Hagyja kihűlni, és vágja egyes részekre.

Fogalmazás:
Értékek 1 adagra - 6 darabra vágva
vid minden változatban

Megjegyzések:
Árvíz receptje: https://www.maskrtnica.cz/vicezrnny-bochnik/
Ez a típus gyakorlatilag sütésre szolgál, mindent együtt árulnak, még pelyhet is. A keverék olyan finomabb. A szárított gyümölcs lehet más, hangsúlyosabb faj, vagy több áfonya. Az arasid pasztának többre lenne szüksége, hogy jobban érezhesse magát ott. De nekem nagyon ízlik és a legpraktikusabb a gyártáshoz (annak a ténynek köszönhető, hogy csak különböző típusú pelyhek vannak, amelyeket nem kell előfőzni). Gyönyörűen egyesül egy masszává, amely szuperül sült. Még gyorsabban sütöttek kevesebb vizet, ami jó.

Csak arra gondolok, hogy legközelebb több zabot és kevesebb gyümölcsöt adjak hozzá, ez kevésbé édes lenne.

Re: Növényi receptkönyv

Küldés innen tini »2013. május 15., 09:17

Másolom azt a receptet, amelyet már felvettem a torta témára, de vegán módon is elkészíthető, ezért licitálok a verzióra. Érdekes, hogy a tojás egyáltalán nem hiányzik.


ZDRAVY PERNICEK más néven PERNIKOVE MUFFINKY

Nyersanyagok: (fél kicsi tányérhoz)
- 250 g teljes kiőrlésű tönköly vagy búzaliszt
- 1PL kötélmag 2PL forró vízbe ágyazva
- 2PL repceolaj
- 200ml doboz szójatej
- 100 - 130 g méz (aki édesebbre vágyik, ízlés szerint ropogós steviával édesít)
- 1/2 fogkő
- 1/2 mézeskalács bors
- csipet só
- apróra vágott dió
- 20g forró csokoládé

Megközelítés:
- Keverje össze az összes nyersanyagot habverővel. Jobb, ha a kötélmagot 3-4 órával előre beáztatjuk.
- Végül megszórjuk dióval, jó, ha egy kicsit belenyomódunk az ösvénybe.
- Süssük 200 fokon 10 percig, majd további 180 percig.
- Sütés után azonnal megszórhatjuk reszelt forró csokoládéval.

Jegyzet:
Egészségének ellenére a torta ízletes;) Meghinthetjük különféle diófélékkel, vagy mazsolát vagy diót adhatunk a tésztához. Annak ellenére, hogy nincs tojás, szépen kiugrik (a fogkőnek köszönhetően). Úgy gondolom, hogy egy táplálóan értékes étel, ha valami egészségesebb édeset akarunk a gyerekeknek, ez egy jó lehetőség;) szuper! szintén nagyszerű. Mellékelek egy fényképet muffin formájában.

Re: Növényi receptkönyv

Küldés innen tini »2013. május 15., 13:40

SZÍNES BUCKHEAT KÁROSAL

Nyersanyagok:
- 1 csésze hajdina
- 750g fagyasztott zöldség olasz keverék (lidl)
- 1/2 doboz kukorica
- 1 nagy hagyma
- 3 fokhagymás hüvely
- 1/2 oldal természetes
- 3 nagy PL zöld pesto (lidl)
- fekete bors
- nori pehely (moszat)
- 1PL szárított gomba (el is hagyható, többre lenne szükség, hogy valóban gomba legyen)
- kendermag permetezéshez
- orsók a szóráshoz
- szol
- 2PL olíva