Küldés innen Nem is »2013. augusztus 21., 08:00

fórum

Lányok, felveszem a kedvenc ételem receptjét, csehül, de valószínűleg nem mindegy, szerettem volna hozzáadni egy fotót, de nem sikerült. Egyébként az oldalt kezelő macska (vegán) azt kérdezte tőlem, hogy ha ide teszem a receptjeit, hogy meg tudjam mondani, honnan származik. Tehát www.soucitne.cz. Egyébként nagyon ajánlom minden vegánnak.


FALAFEL (alaprecept)

Re: Növényi receptkönyv

Küldés innen tini »2013. augusztus 27., 20:20

Módosított recept Helkin, egy kicsit más alapanyag, müzliszeletekhez. Eddig ez nekem a következetesség, a tartósság és a praktikum szempontjából működött a legjobban. Együtt kell tennie 150g magot és diót. és a víz valójában csak egy keveset kombinál, a kapott eredmény ekkor az, hogy együtt szárad és száraznak kellett lennie. Tényleg nem kell sütni, én 150 fokot állítottam be, talán még kevesebbet is.

Túró nélküli bárjaik voltak

400g zab
50g napraforgómag
50g mandula
50g kötélmag (ebből 30g őröl)
120g szárított áfonya
2PL rizsszirup
szükség szerint vizet

150 fokon szúrjuk 20-30 percig
Értékek betű szerint, egész szépen kijönnek, 8 részre vágtam. Olyan finom és az én igényeim. Csak el kell jönnöm, mert kicseréltem a magokat, így az áradás szerint eltérések lennének.
Íze MNAM