Ha nem most, akkor mikor? Egyszer hideg van, egyszer meleg. A hőmérséklet, a fagy és a páratartalom ilyen váltakozása közvetett módon megfoszt bennünket az energiától, és jó sokat ad nekünk. Ezért az étrendbe ajánlatos olyan ételeket bevinni, amelyek segítenek felfegyverkezni, könnyebben kezelni a külső hatásokat és csökkenteni a stresszt. Tehát kíváncsi vagy, mi lehet ebben az időben - nem az elsősegélynyújtás ideje?

tegnap

A gyömbér egy ősi hatékony gyógyfűszer, és elnyerte a "természetes elsősegély készlet" címet az indiai ayurvédában. Ennek oka elsősorban az, hogy ezt a sárga húsú barnás gyökeret évszázadok óta tesztelik, bizonyíthatóan pozitív hatást gyakorolva az emésztésre, a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben, vagy hasznos a légzőszervi megbetegedések és sok más megelőzésében.

Indiában a gyömbért naponta használják. A gyökérkivonatok a régiek körében a legnépszerűbbek, és a nátha és az influenza elleni küzdelem ellenszerének nevezik őket. Indiában több millió étkezőasztalnál láthatja a gyömbérre emlékeztető, vékony, rövid szeletekre vágott friss gyömbért, friss sós citromlében áztatva - ez bizonyított és állandó társa minden főtt ételnek.

Próbáljon megenni otthon egy darab friss gyömbért étkezés előtt, hogy az emésztőrendszeri tűz meggyulladjon benned, és támogassa az egészséges bélrendszert. Nagyon hatékony forró teákba reszelni, gyümölcs-, zöldséglevekhez vagy turmixokhoz adni, tortává és sok más változatba keverni - kísérletezni, játszani és szórakozni.

Nézzük meg, miért olyan különleges ez az egészséges gyökércsoda:

  1. Nem vagy éhes? Fogyasszon egy darab friss gyömbért közvetlenül étkezés előtt, hogy ösztönözze étvágyát és aktiválja a gyomornedveket.
  2. A gyömbér elfogyasztása javítja az alapvető tápanyagok felszívódását és bevitelét a szervezetbe.
  3. A gyömbér megtisztítja azokat az üregeket, amelyek a hideg hónapokban eltömődhetnek és súlyosabb betegségeket okozhatnak.
  4. Rosszul érzi magát, vagy hosszú utat vagy hosszú repülést tett meg? A gyömbér segít, mert enyhíti a kinetózist. Javasoljuk, hogy mézbe áztassa.
  5. Hasi fájdalom, puffadás vagy kínos görcsök? Rágjon egy darab friss gyömbért.
  6. Izületi fájdalmaktól szenved? A gyömbér gyulladáscsökkentő hatásaival megkönnyebbülést hozhat. Cseppentsen néhány csepp gyömbérolajat a fürdőbe a fájdalmas ízületek és izmok lebontása érdekében.
  7. Éppen legyőzte a műveletet? A gyömbér rágása hasznos lehet a posztoperatív hányinger leküzdésében.
  8. Orrdugulás vagy torokfájás? A gyömbér tea és a méz kombinálásának gyógyító hatása segít megoldani ezt a problémát.
  9. Hiányzik az energia? Ennek a gyökérnek a fő "képessége" az energiaellátás, amely felmelegíti a testet, és a sejtekre hatva általában megnyugtatja.
  10. Az aromaterápiában is népszerű.
  11. Próbáljon hozzá egy csipet gyömbért a leveshez (pssst - Az ayurvéda nagy elismerést ad ennek a csodának afrodiziákus hatása miatt is).

Mindent mértékkel

A gyömbér használata korlátozott, és mint mindenben, nincs mit túlzni. Kétévesnél fiatalabb gyermekek számára a gyömbér egyáltalán nem ajánlott, felnőtteknek napi körülbelül 4 gramm. Két évnél idősebb gyermekek számára egy max. 1,5 g, a gyermek súlyától függően, még alacsonyabb adagot vág. A terhesség ideje alatt csak kis, kis adagokat ajánlott bevenni, de a legjobb, ha konzultál orvosával vagy táplálkozási szakemberével, aki képesnek kell lennie a fogyasztás jelenlegi állapotának megfelelő értékelésére.

Mindenesetre, ha aggódik, vagy nem biztos abban, hogy a gyömbér alkalmas lenne-e az egészségére, mindig meg kell határoznia a mellékhatásokat és ki kell küszöbölnie a kockázatot.

És egy utolsó tipp:

Kissé csípős illatos gyömbérrizs

  1. Forraljuk basmati rizst.
  2. Közvetlenül a főzés után, amikor leveszi a fedelet a fazékról, keverjen össze apróra vágott fokhagymát, gyömbért, zöld chilit és friss korianderlevelet - az aromák, aromák és ízek robbanása megőrjíti az érzékeit.