Rejtvény: Gyönyörű vörös, édes és savanyú, egyszerre gyümölcs és zöldség. Hogy ez nem lehetséges? Sütjön egy fordított süteményt, és egyszerű válasza van.
Az igazság az, hogy korábban a paradicsomot gyümölcsnek tekintették, ma inkább zöldségfélék. Rostokban gazdagak, elősegítik a gyomornedv kiválasztását, javítják az emésztést, könnyen emészthető cukrokat tartalmaznak, alacsony kalóriatartalmúak és csökkentik a vér koleszterinszintjét. A paradicsom nagyon egészséges és ízletes, ezért használja ki a szezon csúcsát és próbálja ki ezt az ízletes receptet.
Fordított PARADIZSUS SÜTÉS
1 SÜTŐTÁCS 15 x 20 CM I ELŐKÉSZÍTÉS 15 PERC I SÜTÉS 15 PERC
- 1 csomag hengerelt leveles tészta (kb. 250 g)
- 400 g meggyparadicsom
- 1 evőkanál olívaolaj
- fél teáskanál szárított provence-i bors
- 2 teáskanál kristálycukor
- só
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- friss bazsalikomlevél díszítéshez
1. ELJÁRÁS: Kenje meg a sütőedény alját olívaolajjal, tárolja a paradicsomot, szórja meg provence-i fűszerekkel, cukorral és sóval. Megszórjuk zsemlemorzsával.
2. ELJÁRÁS: Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Fedje le a paradicsomot leveles tésztával, szórja meg felvert tojással, szúrja meg villával és sóval.
3. ELJÁRÁS: Fűtött sütőbe tesszük és kb. 15 percig sütjük. A még forró süteményt tányérra fordítjuk, és megszórjuk bazsalikomlevelekkel. Melegen tálaljuk a tortát.
SÜTÉ: EVA PAULOVIČOVÁ, ÉLELMISZER-STÍLUS BLANKA NEMČEKOVÁ, FOTÓ: WITTEKOVÁ LAURA