Ebben a levesben retek leveleket fogunk használni. Azaz, ha biztosak vagyunk abban, hogy növekedésükben nem használtak kémiai támogatást, és szerves minőségűek. A vörös retek nem igényel sok helyet a növekedéséhez, és kiváló része a permakultúra termesztésének ágykeverékben, valamint a városi kertész erkélytermesztésében. A ropogós és ropogós első levelek - a szív - kiváló kiegészítője a pirítósoknak, salátáknak. Használhatjuk az egész zamatot salátákba, turmixokba vagy akárcsak levesbe. Ha nincsenek retek leveleink, ebben a levesben használhatunk spenótot, csalánt vagy a népszerű medvehagymát.

Az egyes zöld levelek előnye a klorofill, a C-, A- és B-vitamin. "Keserűséget" is tartalmaznak - az első tavaszi gyümölcsöket emésztésre használják - tisztítják az emésztőrendszert.

Felkészülési idő: 20 perc

Mi kell 4 adaghoz?

  • 1 medvehagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj (kb. 30 ml)
  • 2 paszternák
  • 1 teáskanál zúzott rasca
  • 1 nagyobb babérlevél
  • csipetnyi tengeri/himalája só
  • 5 kisebb burgonya
  • egy marék friss vagy fagyasztott borsó (kb. 80 g)
  • 10 retek levele
  • 1 kisebb cukkini

Hogyan folytatjuk?

1. Apróra vágja a medvehagymát és pörkölt olívaolajban.

2. Adja hozzá az apróra vágott paszternákot és párolja addig, amíg mézes nem lesz.

3. Adjunk hozzá rascát, babérlevelet és kevés sót. Keverés közben adjuk hozzá a felszeletelt burgonyát, hogy ne tapadjanak a keményítőhöz.

4. Keverje össze és adjon hozzá borsót, apróra vágott retek leveleket és öntsön vizet.

5. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Válasszon egy babérlevelet (a keverés forróvá tenné a levesben).

6. Öntsön mindent egy turmixgépbe, adjon hozzá cukkinit és keverje össze egy puha krémmel.

Típus: Túlmelegíthetjük a levest a keverőből, és adhatunk hozzá még egy kicsit őrölt kurkumát. A tetejére tehetünk néhány sült reteklevelet, és chipsként használhatjuk őket krutonnal és magvakkal együtt. Hasonlóképpen táplálkozással is gazdagíthatjuk a levest csírák, például retek, kelkáposzta, borsó stb. Hozzáadásával. A

A leves több krémességet nyer, ha alapoz egy darab vajat vagy hozzáad egy krémet.

Tápértékek 1 adagra:

perc

Jó étvágyat!

Számos tápláló levest és egyéb receptet is talál a Fitnesstől az I., II. És III. Különlegességig című könyveinkben:

Próbáld meg:

Tipp egy egészséges vacsorához: 30 percen belül kész spárgaleves bryndzával

Tejszínes tökleves kókusztejjel 1 éves kortól gyermekeknek

  • Híres alma csipkebogyóval és zabpehellyel - 2020. október 23
  • Tegye a fekete embert a fűszeres dobozába, nagyon hasznos - 2020. október 16
  • Nőtt a rizs? Gyors ebédre használom a vegánoknak megfelelő csicseriborsóval - 2020. október 16

A cikk hozzáadva 2020.06.03. És a következő kategóriába került: Laktózmentes gluténmentes levesek Receptek Receptek gyerekeknek Receptek 2 éves gyermekeknek Vegán Vegetáriánus | Szerző: Henrieta Kundrátová