Most, karácsony előtt mindenkinek rohan a feje fölött. Reggel a kávémmal eldöntöttem, hogy pénzt fogok keresni - Linek, mézharmat és ha akarom, mézeskalács. Szóval nekiláttam a munkának, hogy elborzadva tapasztaltam, hogy közeleg az ebéd, ezért valamit be kellett adnom a számba. De mi van? Aaaaaale, nincs szükségem nagyon éhesre, gyorsan főzök egy klasszikus krumplilevest, és hogy a nagyapám ne nevessen túl jól, kolbásszal készítem, tudod - szóval diétás egy szelet kenyérrel.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A klasszikus eljárás - öntsük a megmosott mosott burgonyát a párolt hagymára egy rakott tálba, és először keverjük a hagymához a pirospaprikát - ellenőrizzük a klasszikusot:) Keverjük össze a burgonyát, hagyjuk, hogy egy kicsit megpárolódjon a hagymán, letakarva vízzel víz van felettük, de 5 cm, adjunk hozzá borsot, rascut, óvatosan sózzuk meg, és mielőtt lefedjük a rakott tálat, adjuk hozzá a kis darabokra vágott virslit.
Miután a krumpli megpuhult és a kolbász megfőtt, gondoltam adni egy kis szárított gombát az idei "savanyúságból", szép illata van, de nekem mégis úgy tűnt, hogy javíthatok a krumplimártásomon. Kinyitottam egy konzervdoboz fehér babot sós lében és egy serpenyőt. És még néhány percig hagytam finoman forralni.
És hogy megtudtam, hogy nem szükséges mindent "megsütni", a boltból származó fehér "edénnyel" kissé besűrítettem a levest. Bizonyára mindannyian tudjátok, szlovákul "granulált nevetésnek" hívom. És hogy semmi se hiányozzon, tettem hozzá egy kis majoránnát és végül apróra vágott metélőhagymát, hogy a zöld is ott legyen. Dél előtt nagyapámmal az asztalnál ültünk egy szelet fekete kenyérrel. Ja, még egy pohár hűtött Corgonnal is - mindketten jól jártunk.