Kezdetben recept a fokhagymavajról, ebédre élesztőleves és karaj fokhagymakrémmel, vacsorára torta:)
Fokhagymás vaj
Szükségünk van
4 gerezd fokhagyma, egy marék petrezselyem, 120 g puha vaj, 1 evőkanál fehér joghurt
Megközelítés
Finoman vágja fel a fokhagymát, adjon hozzá apróra vágott petrezselymet és keverje össze vajjal és joghurttal. Az ételfóliában feltekerjük, és a hűtőben hagyjuk megszilárdulni.
Pirítósra kenve, narancslével együtt tálaljuk.
Élesztős leves és karaj fokhagymakrémmel
Szükségünk van
Leveshez: 50 g élesztő, 1 hagyma, olaj, só, őrölt fekete bors, 1 kolbász, 1 tojás, 5 evőkanál durva liszt
A dobozban: 6 szelet sertés karaj, só, őrölt fekete bors, oregánó, bazsalikom, 6 evőkanál olaj, 2 kocka Lučina sajt, 2 evőkanál tejföl, 6 gerezd fokhagyma
Megközelítés
Leves: Olajos edényben apróra vágott hagymát és zúzott élesztőt sütünk. Vizet önteni. Főzzük körülbelül 2-3 percig. Vágjon egy kolbászt, és dobjon apró gombócokat, amelyekre tojásból és lisztből tésztát készítettünk. Főzzük körülbelül 2-3 percig. Az elválasztás után adjuk hozzá a metélőhagymát.
Lát: Keverje össze az olajat sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel. Dörzsölje meg a kopott vágásokat mindkét oldalon, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben kb. Ezután mindkét oldalon olajon megsütjük. Csepegtesse le vízzel és fojtsa körülbelül fél órán át. Ezután tegyen egy steaket, néhány főtt burgonyát egy tányérra, és öntsön rá a mártással, amelyet tejszín, sajt és bekent fokhagyma összekeverésével kaptunk.