A kerti szezon csúcspontja és a kosarakat, dobozokat vagy tálakat a legkülönfélébb gyümölcsök töltik meg. Cukkini, uborka, paradicsom, patison, sütőtök, répa ... De mit kezdjünk ezzel a gyönyörű színű terméssel? Vegye ki a turmixgépet, és sima krémszínű levesekké dolgozza fel. Látni fogja, hogy ezzel a változatos palettával sikereket ér el az egész családdal.

A leves morgolódik, megfelelő elkészítéssel és összetevők megválasztásával tartalmazhatja az összes alapvető tápanyag ideális arányát. A kevésbé kiadós leves a második étkezés előzményeként szolgálhat a gyomor nyálkahártyájának támogatására. Másrészt a főétel gond nélkül bőségesebben áll le. Ha úgy dönt, hogy turmixgépet használ, és krémpürét készít, akkor az előnyök megsokszorozódnak.

leveseket

Miért és kinek főzzünk krémlevest?

A krémleves szinte bármilyen alapanyagból elkészíthető, megfelelő színnel és konzisztenciával a kiindulási összetevők sokkal vonzóbbá válnak a kisgyerekek számára, akik egyébként elutasítják. Jó táplálékként szolgálnak azok számára is a műtétek után, akik még nem képesek enni vagy megemészteni a szilárd étrendet. A test sokkal könnyebben felszívja a vegyes alapanyagokból származó anyagokat, és a legyengült szervezet alapvető és emellett ízletes táplálékává válhat. A funkcionális berendezéssel a krémlevesek elkészítése egyszerű és gyors. Például a Vital Blend nagy sebességű keverőben az előkészítési idő és az eredmény aránya valóban megtérül.

Mi lenne velük?

A sima krémleves elkészítése nem nagy ügy, és akár egy teljesen kezdő is megteheti.Csak kéznél legyen egy minőségi keverő. Főzzük vagy süssük meg a kiválasztott hozzávalót, hagyjuk kissé kihűlni, és keverjük finom pürévé, például egy Vital Blend keverőben. Keverés után csak annyit kell tennie, hogy a saját kívánságai szerint finoman megkóstolja, tányérra díszítse (kattintson az ételstílusra), és büszkén tálalja. Ne féljen kombinálni a zöldségeket, adjon hozzá gyógynövényeket vagy magokat, és kísérletezzen a leves színével és ízével.

A legjobb szín- és ízkombinációk

Zöld
Ha úgy döntött, hogy friss pürét készít lenyűgöző zöld színben, akkor az összetevők és azok kombinációinak számtalan változata van. A zöldségfélék sok egészséges anyagot tartalmaznak, de a kisgyermekek gyakran elutasítják őket, és a krémleves olyan remek megoldás, hogy ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat sikeresen felszolgálják az ágaknak. Főzzünk brokkolit, spenótot, cukkini vagy spárgát, keverjük össze és díszítsük például mezővel vagy sült saláta kitûnõvel. Ez a vitamin- és ízbomba soha nem fog csalódást okozni.

fehér
Hogy utálod a gombákat? De kipróbálta már a sűrű tejszínes bajnoki levest? Ez egy teljes mese. Vagy egy ilyen krém fehér spárga, karfiol vagy patison - egyszerűen ötletes. Végül díszítheti a levest hámozott tökmaggal vagy retekszeletekkel, ízlés szerint ízesítheti és az asztalon hordozhatja.

Piros, kék és lila
A meleg, jellegzetes árnyalatok egyszerű pillantással hangolják fel ízlelőbimbóit. Ráadásul az így színezett gyümölcsök a legtöbb esetben erős antioxidánsként hatnak, és jelentősen erősítik immunrendszerünket. Próbálja ki például a cékla és a bors kombinációját, töltse fel a klasszikus paradicsomlevest a kertből származó gyógynövényekkel, vagy vegyen részt egy édes, hűtött áfonya-málna pürében.

Sárga és narancssárga
Végül vessünk egy pillantást a sárga-narancs kombinációkra, amelyeket hasznos flavonoidok és béta-karotin festenek. Ezenkívül a sárga és a narancssárga gyümölcs nagyon ízletes, és tökéletesen néz ki egy tányéron. Próbálja ki a sárgarépa pürét vagy a sütőtök krémet, és szórja meg a sűrű leves felületét fenyőmaggal vagy egy szelet narancspaprikával. Aha!