Hegesztés

Az egyik technika az, hogyan lehet főzni az ételt megőrizheti. Az alapanyagokat csészékbe tesszük, fedővel lezárjuk és 85 ° C körüli hőmérsékletre állítjuk. Futni fog pasztőrözés, a felesleges levegőt kiszorítják. Az ételt megvédik a mikroorganizmusoktól, és a tartósság megnő. Minden jó háziasszony évente egyszer fel van készülve a sörfőzésre.

A bezárásnak több módja van. A klasszikus vízforralótól, sütőtől a mikrohullámú sütőig és akár mosogatógépben is! A választás a személyes preferencia.

Fontos azonban néhány alapelvet betartani.

Higiénia

Ebben az esetben a kezek tisztaságát értjük. Kiválasztott a gyümölcsöket és zöldségeket fel kell venni és meg kell mosni. Nem lehet rohadt vagy más módon fertőzött darab.

Csészék jó minőségűeknek kell lenniük kemény üveg és teljesen sértetlen fedelek. Szükségük van rá rendesen mossa le meleg vízzel, mosószert, öblítse le és hagyja szabadon száradni fejjel lefelé egy tiszta konyharuhán. Ha például lekvárt főzünk, meg kell forralni a poharakat. Ki kell tölteni meleg szemüveg, max. 1 cm-re a szélétől. Ha fáznak, kipukkadhatnak. Pontosan kellene szemüveged fóka.

konzerválása

Jelölje meg az elakadásokat

Rúd dátum és tartalom címke. Egy ilyen apró részlet is figyelmeztethet bennünket a felesleges gondolkodásra, hogy vajon egy vagy másik év lekvárja-e. Ha tömegesen lezár, néhány csésze szinte azonos lehet. Ezért jó tartalmat is írni. Amikor málna lekvárnak érzed magad, nem akarsz a céklához nyúlni. Mindig tiszta evőeszközökkel vegye fel, majd hűtőszekrényben tárolja. A legkisebb bevezetett szennyeződés is idő előtti romlást eredményezhet.

Porszívózás

Minden étel alkalmas különböző körülmények között tárolja. Vannak, akik kedvelik a hőt és a fényt, mások jobbak hűvösebb helyen, sötétben. A porszívózás egy másik alternatíva az élelmiszer-tárolás problémájának megoldására. Az ételek így átlagosan akár négyszer is megőrzik a frissességet. Ez természetes módszer a gyors romlás megelőzése érdekében, baktériumok, gombák stb. Ráadásul szerezz ennivalót megtartják az aromát, az ízt és a vitaminokat.

A porszívó speciális tálakból és táskákból szívja ki a levegőt stb az étel nem tud oxidálódni. Lehetőség van folyadékok kiürítésére is. Ehhez vákuum foglalatokat használnak. Azok közé tartozik, akiknek nincs ideje minden nap főzni? Egyáltalán nem számít. A porszívó segítségével gyors problémája van. Csomagolja be magát egyszer-egyszer nagyobb mennyiségben és hosszabb ideig. Porszívózza fel az ételt, és hagyja hűtőszekrényben vagy fagyasztóban.

A porszívózás sok könnyebb folyamat, mint a lezárás. Az ételnek a lehető legfrissebbnek kell lennie. A bogyós gyümölcsöket is elő kell fagyasztani. Ha porszívózni fogsz zöldségek, hámozzuk meg és rövid ideig forraljuk. A zöldségek kemények maradjanak. Ezután tegye egy porszívóba. Ha az étel nincs előre fagyasztva, akkor számíthat arra, hogy fagyasztva az étel mennyisége megnő. Ezután hagyjon néhány centiméteres csomagolást ehhez a nagyításhoz. Kiolvasztáskor célszerű lassabban olvadt. Helyezze őket a hűtőszekrény legalacsonyabb polcára.

Az élelmiszer porszívó olyan befektetés, amely mindenképpen megtérül. Automatikus és manuális egyaránt rendelkezésre áll. Megfizethető összegért kapható, és hosszú távon egy szép csomagot takaríthat meg Önnek. Kényeztesse magát a friss illatos, forró málna luxusával decemberben is.